针对您提出的“老员工从回公司可不可以不办入职”的问题，这主要涉及到劳动合同的续签与入职流程的相关规定。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，无论员工是初次入职还是再次回到公司，办理入职手续是确保劳动关系合法、规范的重要步骤。入职手续通常包括签订劳动合同、确认工作岗位、了解公司规章制度等，这些步骤对于保护员工和公司的权益都至关重要。
对于老员工再次回到公司的情况，虽然他们可能对公司环境、工作流程等已经比较熟悉，但仍然需要按照公司的规定办理入职手续。这是因为：
法律合规性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是保障劳动者实现劳动权益的重要法律形式。老员工再次入职，实际上是与公司建立了新的劳动关系（即使岗位可能相同），因此需要签订新的劳动合同或续签原劳动合同，以明确双方的权利和义务。
公司管理需要：办理入职手续有助于公司更新员工信息、确认工作岗位和职责、进行必要的培训或安全教育等。这对于公司维护正常的工作秩序、保障生产安全、提高工作效率等都是必不可少的。
员工权益保障：通过办理入职手续，员工可以更加清晰地了解自己的工作岗位、薪资待遇、工作时间等关键信息，从而更好地维护自己的合法权益。
因此，老员工再次回到公司时，仍然需要按照公司的规定办理入职手续。这既是对法律的遵守，也是对公司和员工自身权益的保障。
如果您在办理入职手续过程中遇到任何问题或疑问，建议及时与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，以确保您的入职过程顺利、合法。希望这个解答能够对您有所帮助。