结论前置：面对公司违法调岗、拒不安排工作也不辞退的情况，员工可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的分析和建议：

1. 明确公司行为的违法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位变更劳动合同（包括调岗）应当与劳动者协商一致，并采用书面形式。如果公司未经员工同意擅自调岗，且新岗位与原岗位在工作内容、薪酬待遇等方面存在显著差异，那么公司的行为很可能构成违法。
   • 公司拒不安排工作也不辞退，这种“耗着”员工的行为，同样可能违反劳动法律法规，损害员工的合法权益。

2. 收集证据：

   • 员工应尽快收集与公司违法调岗、拒不安排工作相关的证据，如调岗通知、工作安排记录、工资单、与公司的沟通记录等。
   • 这些证据将有助于员工在后续的劳动仲裁或诉讼中证明公司的违法行为，从而维护自己的合法权益。

3. 与公司协商：

   • 在收集到足够证据后，员工可以尝试与公司进行协商，要求公司恢复原岗位或提供合理的工作安排。
   • 协商过程中，员工应保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据，争取达成双方都能接受的解决方案。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司承担违法调岗的法律责任。
   • 劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效途径，其裁决具有法律效力，双方必须履行。

5. 提起诉讼：

   • 如果员工对劳动仲裁结果不满意，或者公司拒不履行劳动仲裁裁决，员工可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明公司的违法行为，并请求法院判决公司承担相应的法律责任。

6. 关注后续权益保障：

   • 无论通过哪种途径解决问题，员工都应关注自己的后续权益保障。例如，如果公司因违法调岗而辞退员工，员工有权要求公司支付经济补偿金或赔偿金。
   • 同时，员工还可以考虑向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，以维护劳动市场的秩序和公平。

额外建议：

• 在整个过程中，员工应保持与公司的沟通渠道畅通，但也要注意保护自己的合法权益，避免被公司利用或欺骗。
• 如果员工对劳动法律法规不熟悉或不确定如何操作，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

可能面临的法律后果：

• 如果公司被认定存在违法调岗等行为，可能需要承担支付经济补偿金、赔偿金、恢复原岗位或提供合理工作安排等法律责任。
• 同时，公司还可能面临劳动监察部门的处罚和声誉损失等后果。

总之，面对公司违法调岗、拒不安排工作也不辞退的情况，员工应积极收集证据、与公司协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。