公司单方面调岗且员工拒绝后不安排工作，这种行为可能构成违法。下面我详细为您解析这个问题：
法律依据与解释：
- 根据劳动法的相关规定，公司调岗需与员工协商一致。如果公司未经员工同意单方面调岗，并且在员工拒绝后不给安排工作，这可能违反了劳动合同中关于提供劳动条件的条款。
- 公司若能证明职务变动的合理性和合法性（如出于生产经营的实际需求、员工的个人能力和工作表现等因素），则员工拒绝接受新岗位后，公司暂停分配任务的行为可能不被视为违法。但这需要公司提供充足的证据来支持。
员工应对措施：
- 与公司沟通：首先尝试与公司沟通，明确表明不同意调岗的立场，并要求公司按原劳动合同安排工作。同时，保留好沟通记录作为证据。
- 向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司改正其行为。
- 申请劳动仲裁：若公司仍不改正，员工可以收集劳动合同、工资条等证据，向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁中，可以要求公司继续履行原合同、安排工作；若因公司行为遭受损失，还可以主张赔偿。
可能的结果：
- 如果劳动仲裁委员会认定公司行为违法，可能会裁决公司继续履行原合同、安排工作，并赔偿员工因此遭受的损失。
- 如果公司以员工不服从调岗为由解除合同，且被认定为违法解除，员工还可以要求公司支付赔偿金。
综上所述，公司单方面调岗且员工拒绝后不安排工作的行为可能构成违法。员工在面临这种情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。