酒店倒闭后，讨要赔偿工资到钱到账的最长时间并没有一个固定的法律期限，但可以根据不同情况来分析和预估：

1. 协商解决情况：

   • 如果酒店方愿意积极协商，并且双方能够就工资赔偿等事宜达成一致，那么工资到账的时间将取决于双方协商的结果。这种情况下，时间可能相对较短，从几天到几周不等，具体取决于协商的效率和酒店方的支付能力。

2. 劳动仲裁情况：

   • 如果协商无果，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动仲裁机构在受理仲裁申请后，应当在一定期限内作出裁决。这个期限通常是从受理仲裁申请之日起四十五日内结束，案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。
   • 计算公式：仲裁期限 = 45日（基础期限） + 可能延期的期限（最长15日） = 最多60日。
   • 因此，在劳动仲裁情况下，从申请仲裁到裁决作出，最长可能需要60日。裁决作出后，如果酒店方不履行裁决，劳动者还需要向法院申请强制执行，这又会增加一定的时间成本。

3. 诉讼情况：

   • 如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，或者酒店方在仲裁裁决后不履行义务，劳动者可以向法院提起诉讼。诉讼过程可能更加复杂和漫长，包括一审、二审等阶段，每个阶段都有相应的审理期限。
   • 一审法院的审理期限通常为六个月，特殊情况可以延长。二审法院的审理期限通常为三个月，特殊情况也可以延长。
   • 计算公式（以一审为例）：一审审理期限 = 6个月（基础期限） + 可能延长的期限 = 最多可能超过6个月（具体取决于案件复杂程度和法院工作效率）。
   • 因此，在诉讼情况下，从起诉到判决作出，可能需要数月甚至更长时间。判决作出后，如果酒店方不履行判决，劳动者同样需要向法院申请强制执行。

法律建议：

• 在酒店倒闭后，劳动者应尽快与酒店方进行协商，争取尽快达成工资赔偿协议。
• 如果协商无果，劳动者应及时向劳动仲裁机构申请仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在仲裁或诉讼过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以便在需要时提供证明。
• 如果对仲裁或诉讼结果不满意，或者酒店方不履行义务，劳动者应及时向法院申请强制执行。

可能后果：

• 如果劳动者不及时采取行动，可能会面临酒店方资产被转移或耗尽的风险，从而增加讨要工资的难度。
• 如果劳动者在仲裁或诉讼过程中未能提供充分证据，可能会影响仲裁或诉讼结果，导致无法获得应有的工资赔偿。

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