结论：工伤鉴定等级未达等级，若再次申请鉴定超过15天，在特定情况下仍然可以申请，但具体能否受理需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、初次鉴定结论不服的再次鉴定申请
正常申请期限：
- 根据《工伤保险条例》第二十六条的规定，若您对设区的市级劳动能力鉴定委员会作出的初次鉴定结论不服，可以在收到该鉴定结论之日起15日内，向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
逾期处理原则：
- 若超过15日未提出申请，原则上视为放弃再次鉴定的权利。但实践中，若能证明逾期是因不可抗力（如自然灾害、突发疾病等）或其他正当理由（如被误导、材料丢失等）导致，可通过补充证据说明情况，部分地区的鉴定机构可能酌情受理。
二、伤残情况发生变化的复查鉴定申请
复查鉴定条件：
- 自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，若您或您的用人单位认为伤残情况发生变化，可随时申请劳动能力复查鉴定。此时，不受15天期限的限制。
申请材料：
- 为确保复查鉴定申请的顺利受理，您应准备以下材料：复查鉴定申请书、原工伤认定决定书、原劳动能力鉴定结论书、相关病历资料（包括诊断证明、检查报告、住院病历等）以及您的身份证明。
申请流程：
- 向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提交书面申请及所需材料。劳动能力鉴定委员会受理后，会组织专家对您的伤残情况进行重新评估，并在规定时间内出具鉴定结论。
三、超期申请的注意事项与建议
证据准备：
- 无论您选择哪种途径申请鉴定，均需提供完整、真实的证明材料，以支持您的申请。
及时咨询：
- 若您已错过15天的再次鉴定期限，且无法证明存在不可抗力或正当理由，建议您及时联系当地人社部门或向我咨询，了解具体政策口径和可能的救济渠道。部分地区对超期申请设有特殊救济机制，如通过行政复议或诉讼间接解决。
接受并遵守最终结论：
- 省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论，您应予以接受并遵守。若对最终结论仍有异议，可通过法律途径寻求救济，但需注意相关期限和程序要求。
总结与建议：工伤鉴定等级未达等级再次申请鉴定超过15天，您仍有机会通过复查鉴定或特定情况下的再次鉴定申请来维护自己的权益。但务必注意证据准备和期限要求，及时咨询并遵循法定程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。