关于用工单位增加其他工作又不支付工资时的举证责任规定及依据，结论如下：

1. 举证责任的一般原则：

   • 在劳动争议中，通常遵循“谁主张，谁举证”的原则。这意味着，如果劳动者认为用工单位增加了额外的工作任务但未支付相应工资，劳动者需要承担初步的举证责任，即提供证据证明用工单位确实增加了工作任务，并且这些任务是超出原劳动合同约定范围的。

2. 具体举证内容：

   • 工作任务增加的证据：劳动者可以收集如工作记录、邮件、短信、聊天记录、任务分配单等，以证明用工单位确实增加了额外的工作任务。
   • 未支付工资的证据：劳动者需要提供工资条、银行转账记录、用工单位承认未支付工资的书面或录音证据等，以证明用工单位未就增加的工作任务支付相应工资。

3. 用工单位的抗辩与举证：

   • 如果用工单位否认增加了工作任务或主张已支付相应工资，用工单位也需要承担举证责任，提供相反的证据来支持其主张。例如，用工单位可以提供劳动合同、工资支付记录、工作任务分配记录等，以证明劳动者的工作任务并未超出原约定范围，或已就增加的工作任务支付了相应工资。

4. 法律依据：

   • 这一举证责任的规定主要依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条：“发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。”以及《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》中的相关规定，这些条款共同构成了劳动争议中举证责任分配的基本框架。

5. 实践建议：

   • 对于劳动者而言，在面临用工单位增加工作任务但未支付工资的情况时，应及时收集并保存相关证据，以便在劳动争议发生时能够有力地支持自己的主张。
   • 对于用工单位而言，应规范用工管理，明确工作任务和工资支付标准，避免产生不必要的劳动争议。同时，在面临劳动者的主张时，也应积极提供证据来支持自己的抗辩。

总结来说，在用工单位增加其他工作又不支付工资的情况下，劳动者和用工单位都需要承担相应的举证责任。劳动者需要证明用工单位增加了工作任务且未支付工资，而用工单位则需要证明劳动者的工作任务未超出原约定范围或已支付相应工资。这一举证责任的规定旨在保障劳动争议的公平、公正处理，维护劳动者和用工单位的合法权益。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，可以直接向我咨询。