结论：刻意给医学生实习打不合格是否可以起诉，需根据具体情况判断，一般而言，若该评价行为侵犯了医学生的合法权益，医学生是有可能通过法律途径来维护自身权益的，但直接起诉可能并非最佳选择，建议先尝试通过协商、投诉等途径解决。以下从不同角度进行分析：
一、从法律关系的角度
实习协议或合同关系：
- 如果医学生与实习单位之间签订了实习协议或合同，并且协议或合同中明确规定了实习评价的标准、程序以及不合格的处理方式等，那么双方应当按照协议或合同来执行。
- 若实习单位刻意违反协议或合同中的规定，给医学生打不合格，且该行为没有合理依据，那么医学生可以依据协议或合同中的争议解决条款，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。
侵权关系：
- 如果实习单位的评价行为侵犯了医学生的名誉权、荣誉权等民事权益，例如，通过恶意评价损害医学生的声誉，导致其社会评价降低，那么医学生可以依据《民法典》中关于人格权保护的规定，向法院提起侵权诉讼，要求实习单位承担侵权责任。
二、从实际操作的角度
协商与投诉：
- 在考虑起诉之前，医学生可以先尝试与实习单位进行协商，了解评价不合格的具体原因，并争取通过沟通解决问题。
- 如果协商无果，医学生还可以向实习单位的主管部门或相关行业协会进行投诉，寻求帮助和支持。
收集证据：
- 如果医学生决定通过法律途径来维护自己的权益，那么需要收集充分的证据来证明实习单位的评价行为是不合理的或恶意的。
- 证据可以包括实习协议或合同、评价记录、沟通记录、证人证言等。
法律程序：
- 如果医学生决定起诉，需要按照法律规定的程序进行，包括撰写起诉状、提交证据、参加庭审等。
- 在这个过程中，医学生可能需要寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
三、从法律后果的角度
如果起诉成功：
- 如果法院认定实习单位的评价行为侵犯了医学生的合法权益，那么实习单位可能需要承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉以及赔偿损失等民事责任。
如果起诉不成功：
- 如果法院认定实习单位的评价行为是合理的或没有侵犯医学生的合法权益，那么医学生可能需要承担败诉的后果，包括支付诉讼费用等。
建议：医学生在面对刻意给实习打不合格的情况时，应保持冷静，先尝试通过协商、投诉等途径解决问题。如果问题无法得到解决，且医学生认为自己的合法权益受到了侵犯，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在这个过程中，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。