别人拿啤酒瓶子打你头部，该行为是否构成寻衅滋事罪，需结合具体情境及法律规定综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、寻衅滋事罪的构成要件
寻衅滋事罪，是指肆意挑衅，随意殴打、骚扰他人或任意损毁、占用公私财物，或者在公共场所起哄闹事，严重破坏社会秩序的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：行为人主观上具有寻求刺激、发泄情绪、逞强耍横等，无事生非的故意。
- 客观方面：实施了随意殴打他人，情节恶劣的行为，或者追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的行为，或者强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的行为，或者在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的行为。
二、具体情境分析
若行为符合寻衅滋事罪构成要件：
- 如果行为人拿啤酒瓶子打你头部，是出于寻求刺激、发泄情绪、逞强耍横等无事生非的故意，且造成了较为严重的后果（如轻伤以上），或者多次实施此类行为，严重破坏了社会秩序，那么该行为可能构成寻衅滋事罪。
若行为不符合寻衅滋事罪构成要件，但可能构成其他犯罪：
- 故意伤害罪：如果行为人主观上具有伤害你身体的故意，且造成了轻伤及以上的伤害结果，那么该行为可能构成故意伤害罪。例如，因琐事争吵后，行为人拿起酒瓶砸向你的头部，明显具有伤害你的故意，且造成了轻伤或重伤的后果。
- 过失致人重伤罪：如果行为人主观上不存在伤害故意，而是由于疏忽大意或过于自信导致用酒瓶砸到你的头部，并造成重伤以上后果，可能构成过失致人重伤罪。但这种情况较为少见，因为拿酒瓶砸人头部通常具有一定的伤害故意。
若行为不构成犯罪，但可能违反治安管理处罚法：
- 如果行为人的行为情节轻微，未造成严重后果，或者虽然造成了一定后果，但不符合犯罪构成要件，那么该行为可能违反《治安管理处罚法》，受到行政处罚，如拘留、罚款等。
三、法律建议
- 及时报案：如果你遭遇了此类情况，建议立即向公安机关报案，以便及时调查取证，保护你的合法权益。
- 保留证据：在处理此类纠纷时，应保留好相关证据，如现场监控、证人证言、医疗记录等，以便在需要时提供证明。
- 咨询律师：由于法律问题复杂多变，且每个案件的具体情况都不尽相同，因此建议你直接向我咨询，以便根据具体情况为你提供更准确的法律意见。
综上所述，别人拿啤酒瓶子打你头部是否构成寻衅滋事罪，需结合具体情境及法律规定综合判断。如果你遭遇了此类情况，请及时报案并保留好相关证据，同时向我咨询以获取更准确的法律意见。