债权转让协议和原合同都有约定管辖地时，受让人应依据这些约定来确定起诉的法院。以下是对此问题的详细分析：

一、协议管辖的优先性

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，合同或其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，这包括被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等，但不得违反级别管辖和专属管辖的规定。若原债权债务合同和债权转让合同中均明确约定了管辖法院，且该约定合法有效，那么受让人应依据这些约定向约定的法院提起诉讼。

二、具体情形分析

1. 两份合同约定一致：

   • 如果原债权债务合同和债权转让合同中约定的管辖法院是同一个，那么受让人直接向该约定的法院起诉即可。

2. 两份合同约定不一致：

   • 在这种情况下，需要分析两份合同的约定是否都合法有效，以及是否存在冲突。如果两份合同的约定都合法有效，但存在冲突，那么可能需要通过法律程序来确定哪个约定更具优先性。不过，在实务中，这种情况较为少见，因为通常债权转让合同会明确继承原债权债务合同中的管辖约定。
   • 如果债权转让合同中明确表示继承原债权债务合同中的所有条款，包括管辖约定，那么受让人应依据原债权债务合同的约定来确定管辖法院。

3. 约定与实际联系：

   • 无论哪份合同中的约定，都必须与争议有实际联系。如果约定的管辖法院与争议没有实际联系，那么该约定可能被视为无效，此时应依据法定管辖原则来确定管辖法院。

三、法定管辖的适用

如果原债权债务合同和债权转让合同中都没有约定管辖法院，或者约定无效，那么应依据法定管辖原则来确定管辖法院。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。因此，在这种情况下，受让人通常需要向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。

四、实际操作建议

• 明确约定管辖：在进行债权转让时，建议在债权转让合同中明确约定管辖法院，并确保该约定符合法律规定，以避免后续可能出现的管辖争议。
• 审查合同条款：在签订债权转让合同前，应仔细审查原债权债务合同中的条款，包括管辖约定，确保债权转让合同中的条款与原合同一致或明确继承原合同的条款。
• 咨询专业律师：如果对管辖约定有疑问或不确定，建议及时向我咨询，以确保自身权益得到有效保护。

总结来说，债权转让协议和原合同都有约定管辖地时，受让人应依据这些约定来确定起诉的法院。如果约定不一致或存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。