结论：从法律角度来看，即使老人将工资都给了一个儿子花费，另一个儿子仍然需要承担赡养费的责任。赡养义务是法定的，不因老人财产分配方式而免除。
法律背景与解释：
赡养义务的法定性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这一义务是法定的，不因父母财产的分配方式、子女的经济状况或其他任何因素而免除。
- 赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。在经济供养方面，子女应根据自己的经济能力，为父母提供必要的生活费用。
老人财产分配与赡养义务的关系：
- 老人有权自由处分自己的财产，包括将工资等收入给予某个子女。这种财产分配方式并不影响其他子女的赡养义务。
- 即使老人将全部或大部分财产给予了一个子女，其他子女仍然需要承担赡养责任。因为赡养义务是基于子女与父母之间的血缘关系和法律规定而产生的，与财产分配无关。
赡养费的具体确定：
- 赡养费的具体数额应根据子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素综合考虑。
- 如果子女之间就赡养费的数额无法达成一致，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在诉讼过程中，法院会根据具体情况判决子女应承担的赡养费数额。
法律建议：
与老人和其他子女沟通：
- 首先，建议与老人和其他子女进行沟通，了解老人的实际需要和子女的经济状况，尝试达成一个合理的赡养费分担协议。
寻求调解或诉讼解决：
- 如果沟通无果，可以考虑寻求调解或诉讼的方式解决赡养费问题。调解可以通过社区、居委会或人民调解委员会等机构进行；诉讼则需要向法院提起民事诉讼。
保留相关证据：
- 在处理赡养费问题时，建议保留与老人经济状况、子女经济能力以及赡养费支付情况等相关的证据，以便在需要时提供证明。
可能法律后果：
- 如果子女不履行赡养义务，老人有权向法院提起诉讼，要求子女承担赡养责任。法院在判决后，如果子女仍然不履行赡养义务，老人可以申请强制执行。
- 不履行赡养义务还可能影响子女的社会声誉和信用记录，对子女的个人发展产生不利影响。
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