“两个儿子一人赡养一个老人”这种做法并不完全符合法律规定与赡养本质，但在特定条件下并非绝对不可行。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面
法定赡养义务：
- 根据我国《民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是整体性的，不因父母有多个子女而可以简单分割或转移。
- 每个子女都对父母负有经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，以及照顾老年人特殊需要的责任。因此，从法律角度看，“两个儿子一人赡养一个”并不能免除任何一方对另一方父母的法定赡养责任。
法律后果：
- 如果子女未履行赡养义务，父母有权通过法律途径，如向法院提起诉讼，要求子女履行赡养责任。法院会根据实际情况，判决赡养人履行相应赡养义务，包括提供经济支持、生活照料和精神慰藉等。
二、实际可行性
便于执行与减少纠纷：
- 在实际操作中，如果两位老人分别由两个儿子赡养，可以在一定程度上明确责任，减少因赡养分工不明确而产生的家庭纠纷。特别是在日常生活照顾、医疗护理等方面，责任划分清晰有助于具体落实赡养义务。
尊重老人意愿：
- 若两位老人有各自的生活习惯，并愿意分别与一个儿子生活，这种安排体现了对老人意愿的尊重，有助于老人在熟悉和舒适的环境中安度晚年。
三、公平性与潜在问题
可能导致不公平：
- 由于两位老人在经济状况、健康程度等方面可能存在差异，负责赡养经济困难或身体较差老人的儿子可能面临更大的负担，这在一定程度上有失公平。
- 同时，不同的赡养方式和生活环境也可能导致两位老人享受到的赡养质量有所差别。例如，一个儿子可能提供更好的生活条件，而另一个儿子则可能因经济或其他原因无法提供同等水平的照顾。
未来变数考虑：
- 需要考虑到未来可能出现的各种变数，如某个儿子的经济状况发生变化、老人需要更专业的医疗护理等。这些情况都可能对原有的赡养安排产生挑战，甚至导致赡养责任的不均衡。
四、建议与结论
充分沟通：
- 在决定赡养方式前，子女应与父母进行充分沟通，了解他们的意愿和需求。同时，子女之间也应就赡养责任进行协商，确保各方都能承担起相应的责任。
制定赡养协议：
- 为了避免未来可能出现的纠纷，子女可以制定一份赡养协议，明确各自的赡养责任和义务。这份协议应包括经济支持、生活照料和精神慰藉等方面的内容，并确保符合法律法规的要求。
共同承担责任：
- 无论采取何种赡养方式，子女都应明确在老人遇到重大问题（如重大疾病、经济困难）时，双方应共同承担责任。这有助于确保老人的权益得到充分保障，避免因赡养责任不明确而导致的纠纷。
尊重法律与道德：
- 子女在履行赡养义务时，应尊重法律和道德的要求。不能以任何形式规避赡养责任，也不能因个人利益而损害老人的权益。
总结来看，“两个儿子一人赡养一个老人”这种做法并非绝对合理或不合理，而是需要根据具体情况来判断。在实际操作中，应充分尊重老人的意愿和需求，确保他们能够得到妥善的照顾和关爱。同时，子女们也应根据自身的实际情况和能力来协商确定一种最合适的赡养方式。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。