结论前置：老板此举属于违反约定，您有权要求其按原约定发放工资，若老板拒绝，您可通过协商、投诉或申请劳动仲裁等途径维权。以下是具体分析：

一、老板行为性质

老板最初承诺“一个月发工资，不压工资”，这构成了与您之间的口头约定。一个月后老板却要压工资，这属于单方面变更约定，违反了诚实信用原则和双方之间的约定，您有权要求老板按照最初的承诺履行。

二、维权途径

1. 与老板协商
   • 您可以先尝试与老板进行友好沟通，明确指出老板最初的承诺，说明您基于该承诺建立了对工资发放的合理预期，现在老板变更约定给您带来了不便和损失。
   • 要求老板按照原约定发放工资，并询问老板变更约定的原因，看是否能够通过协商找到一个双方都能接受的解决方案，例如分期支付压的工资等。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 如果与老板协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行监督检查，并责令其改正。
   • 您需要准备好相关证据，如与老板沟通的记录（聊天记录、录音等）、工作证明（劳动合同、工作证等），以证明老板存在违反约定压工资的行为。
3. 申请劳动仲裁
   • 若劳动监察部门处理后老板仍不改正，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其裁决具有法律效力。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，明确您的仲裁请求，如要求老板支付被压的工资、赔偿因压工资给您造成的损失等。

三、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，您要注意保留好与老板沟通的记录、工作证明等相关证据，这些证据将在维权过程中起到关键作用。
2. 及时行动：一旦发现老板有压工资的行为，您要及时采取行动，避免超过法律规定的时效期限，导致您的权益无法得到保障。

如果您在维权过程中遇到任何问题，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。