结论：老板压工资且事后找理由不支付的行为违法，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维权。以下为具体分析：

法律层面分析

1. 压工资的违法性
   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。老板以“压工资”的名义扣留你的工资，本身就是违反法律规定的。
2. 老板事后不支付工资的违法性
   • 老板在结束工作后找理由不支付之前所压的工资，属于无故拖欠工资的行为。这种行为严重侵害了你的合法权益，你有权要求老板立即支付拖欠的工资。

维权途径

1. 协商解决
   • 步骤：你可以先尝试与老板进行友好协商，明确指出老板的行为违反了法律规定，要求老板按照约定支付拖欠的工资。在协商过程中，要注意保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续维权使用。
   • 优点：协商解决成本较低，效率较高，如果能够达成一致，可以快速解决纠纷。
   • 缺点：如果老板态度强硬，拒绝支付工资，协商可能无法取得效果。
2. 向劳动监察部门投诉
   • 步骤：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证明、与老板协商的记录等，向劳动监察部门详细说明老板压工资且事后不支付的情况。劳动监察部门会依法进行调查处理，责令老板支付拖欠的工资。
   • 优点：劳动监察部门具有行政执法权，能够对老板的违法行为进行查处，具有一定的威慑力。
   • 缺点：处理过程可能需要一定的时间，而且如果老板不配合调查，可能会影响处理效率。
3. 申请劳动仲裁
   • 步骤：你也可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。你需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，仲裁委员会会依法受理并进行审理。在仲裁过程中，你可以充分陈述自己的诉求和理由，仲裁委员会会根据事实和法律作出裁决。
   • 优点：劳动仲裁具有法律效力，裁决结果具有强制执行力。如果老板不履行裁决，你可以向人民法院申请强制执行。
   • 缺点：仲裁程序相对较为复杂，需要一定的时间和精力，而且如果对仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。
4. 提起诉讼
   • 步骤：如果对劳动仲裁结果不满意，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。你需要准备好起诉状、相关证据材料等，向人民法院提交。人民法院会依法进行审理，并作出判决。
   • 优点：诉讼是最具有权威性的维权方式，法院的判决具有最终的法律效力。
   • 缺点：诉讼程序较为繁琐，需要耗费较多的时间和精力，而且诉讼成本相对较高。

注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，要注意保留好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证明、与老板协商的记录、投诉材料、仲裁申请书、起诉状等。这些证据材料是维护你合法权益的重要依据。
2. 注意时效：不同的维权途径有不同的时效规定，如劳动仲裁的时效为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。你要注意在规定的时效内提起仲裁或诉讼，以免丧失维权的机会。
3. 寻求帮助：如果你在维权过程中遇到困难或问题，可以向当地的工会、法律援助中心等机构寻求帮助和支持。这些机构可以为你提供法律咨询、法律援助等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。