结论前置：超市员工一年365天不安排休假，这种用工方式通常是违法的。

详细分析：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是劳动者享有的基本休息权利，用人单位必须予以保障。
   • 同时，《中华人民共和国劳动法》第四十条还规定了用人单位在特定节日期间应当依法安排劳动者休假，如元旦、春节、国际劳动节、国庆节等。

2. 违法性分析：

   • 如果超市一年365天都不安排员工休假，这明显违反了《劳动法》中关于劳动者休息权的规定。员工有权享受每周至少一天的休息日，以及特定节日的休假。
   • 长期不安排休假不仅可能损害员工的身心健康，还可能影响员工的工作积极性和效率，从长远来看，对超市的运营也是不利的。

3. 可能的法律后果：

   • 如果超市违反了《劳动法》中关于休假的规定，员工有权向劳动监察部门投诉，要求超市纠正违法行为，并可能获得相应的赔偿。
   • 在极端情况下，如果超市的违法行为严重到构成对员工权益的侵害，员工还可以考虑通过法律途径提起诉讼，维护自己的合法权益。

4. 特殊情况说明：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如某些行业或岗位由于工作性质的需要，可能无法保证每周都有完整的休息日。但即便如此，用人单位也应当根据《劳动法》的相关规定，通过调休、补休等方式保障员工的休息权。
   • 如果超市确实存在特殊情况，需要员工连续工作，那么超市应当与员工协商一致，并依法支付加班费或安排补休。

建议：

• 对于超市员工来说，如果发现自己一年365天都没有休假，应当及时向超市管理层反映情况，要求安排休假或支付相应的加班费。
• 如果超市拒绝改正或协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求法律援助和保护。

总结：超市员工一年365天不安排休假是违法的，员工有权享受基本的休息权利。如果遇到这种情况，员工应当积极维护自己的合法权益，通过合法途径寻求解决。如果你有更多关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。