超市节假日不放假并不一定违法，这主要取决于是否违反了国家关于休息休假和加班工资支付的相关规定。以下从几个方面进行详细分析：
法定节假日的休息权：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定节假日享有休息的权利。这意味着，在法定节假日，超市原则上应当安排员工休息。
加班的合法性及工资支付：
- 如果超市因经营需要，确实需要在节假日安排员工工作，这并不直接构成违法，但必须满足两个条件：一是与员工协商一致，二是按照法律规定支付加班工资。
- 根据《劳动法》的规定，法定节假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。如果超市未与员工协商一致或未支付加班工资，则可能构成违法。
特殊情况下的安排：
- 在某些特殊情况下，如超市面临紧急情况或特殊任务，需要员工在节假日工作，且这种安排是合理且必要的，那么超市可能不需要承担违法责任。但即便如此，也必须确保员工的合法权益得到保障，如支付加班工资或安排补休。
实际操作中的建议：
- 对于超市而言，应尽量避免在节假日安排员工工作，以尊重员工的休息权。如果确实需要安排工作，应提前与员工协商，并确保按照法律规定支付加班工资。
- 对于员工而言，如果超市在节假日安排工作且未支付加班工资或未安排补休，员工有权向劳动监察部门投诉或寻求法律帮助。
举例说明：
- 假设某超市在春节期间安排员工工作，但未与员工协商一致且未支付加班工资。这种情况下，超市的行为就构成了违法，员工有权要求超市支付加班工资或采取其他法律措施。
- 相反，如果超市在春节前与员工协商一致，安排部分员工在春节期间工作，并按照法律规定支付了加班工资，那么这种安排就是合法的。
总结与建议：
- 超市节假日不放假并不一定违法，关键在于是否违反了国家关于休息休假和加班工资支付的相关规定。
- 超市应尊重员工的休息权，尽量避免在节假日安排工作；如果确实需要安排工作，应提前与员工协商并确保支付加班工资。
- 员工应了解自己的合法权益，如果超市在节假日安排工作且未支付加班工资或未安排补休，应及时向劳动监察部门投诉或寻求法律帮助。
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