结论：公司的这种做法是不合理且可能违法的，你有权争取应得的底薪报酬。以下从不同角度为你详细分析：

从劳动关系建立角度

1. 劳动关系认定：判断是否建立劳动关系，并非单纯以是否办理入职手续为唯一标准。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备下列情形的，劳动关系成立：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
   • 如果你在这一个月内实际为公司提供了劳动，接受公司的管理，且从事的工作是公司业务的一部分，那么即使没有办理入职手续，也可能已经与公司建立了事实劳动关系。在这种情况下，公司应当按照约定支付你底薪。
2. 入职手续的作用：办理入职手续通常是公司内部管理流程的一部分，用于完善员工档案、办理社保等相关事宜，但它并不影响劳动关系的实际建立。公司不能以未办理入职手续为由，拒绝支付你应得的劳动报酬。

从合同约定角度

1. 口头约定效力：如果公司在招聘时明确向你承诺有3000元底薪，这可以视为一种口头约定。根据《民法典》规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。只要该口头约定是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗，就具有法律效力。
   • 公司应当遵守这一约定，在你为公司提供了相应劳动后，支付你3000元底薪。如果公司拒绝支付，你可以收集相关证据，如与公司的沟通记录、工作记录等，证明公司曾作出过这样的承诺。
2. 书面合同缺失：即使没有签订书面劳动合同，也不影响你与公司之间劳动关系的存在以及你获得劳动报酬的权利。根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。不过，这一规定主要是针对未签订书面劳动合同的惩罚性措施，并不影响你主张应得的底薪。

应对措施

1. 与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行友好协商，向公司说明你已经为公司提供了劳动，按照约定应当获得底薪。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如聊天记录、邮件等，以备后续需要。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，对于公司拒绝支付底薪的行为，劳动监察部门可以责令公司限期支付，并可能对公司进行相应的处罚。
3. 申请劳动仲裁：你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据等材料。劳动争议仲裁委员会会根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决，如果裁决公司支付你底薪，公司应当履行裁决结果。如果公司不履行，你可以向人民法院申请强制执行。

如果你在处理这个问题过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。