流量卡涨价不给开发票的行为是违法的，具体分析如下：

1. 从发票管理法规角度：

   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》的规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。流量卡销售属于商品销售范畴，运营商在收取用户费用后，有义务为用户开具发票。若运营商以涨价为由拒绝开具发票，则违反了发票管理法规的相关规定。

2. 从消费者权益保护角度：

   • 消费者在购买商品或接受服务时，享有获得发票等购货凭证或者服务单据的权利。发票不仅是消费者维权的依据，也是国家税收管理的重要手段。运营商拒绝开具发票，侵犯了消费者的合法权益，消费者有权向相关部门投诉并要求运营商履行开具发票的义务。

3. 从税收征管角度：

   • 发票是税收征管的重要依据，运营商拒绝开具发票可能导致国家税收流失。税务机关有权对违反发票管理规定的行为进行处罚，包括罚款、没收违法所得等。因此，运营商拒绝开具发票的行为也可能面临税务机关的处罚。

建议：

• 若您遇到流量卡涨价不给开发票的情况，首先可以与运营商协商，要求其履行开具发票的义务。
• 若协商无果，您可以向当地税务机关或消费者协会投诉，寻求帮助并维护自己的合法权益。
• 在投诉时，请保留好相关证据，如购卡凭证、付款记录等，以便在维权过程中提供有力支持。