结论：在对方用拳头打你，你回去拿刀砍他的情况下，不一定构成自卫（正当防卫），具体是否构成正当防卫需根据实际情况综合判断。
正当防卫的认定要点
存在不法侵害：
- 对方用拳头打你，确实构成了正在进行的不法侵害，这是正当防卫的前提条件。然而，拳头攻击与持刀攻击在严重性上存在显著差异，这会影响对防卫行为必要性的判断。
目的是防卫：
- 你拿刀砍他的主观目的必须是为了保护自己的人身安全，抵御对方的暴力侵害。如果反击是出于报复或其他非防卫目的，则不构成正当防卫。
时间条件：
- 防卫行为必须发生在不法侵害正在进行时。即对方用拳头攻击你的行为正在持续中，你此时采取防卫措施才符合正当防卫的时间要求。如果对方已停止攻击，你仍继续反击，则可能超出正当防卫的时间范围。
限度条件：
- 这是判断你的行为是否构成正当防卫的关键。你的防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。在对方仅用拳头攻击的情况下，你拿刀砍他很可能被视为防卫行为明显超过了必要限度，因为刀砍的伤害性远大于拳头攻击。
- 然而，如果对方虽然一开始用拳头攻击，但随后可能升级为使用更危险的武器，或者你的生命安全确实受到了严重威胁，那么你的防卫行为可能在一定程度上得到宽宥。但即便如此，也需要严格判断防卫行为是否适度。
法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第二十条规定：“为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。”
实际操作建议
保持冷静：
- 在面临冲突时，应尽可能保持冷静，避免情绪失控导致防卫行为过度。
寻求合法途径解决：
- 如果可能，应尽量通过报警、寻求他人帮助等合法途径来解决冲突，而不是直接采取暴力反击。
事后配合调查：
- 如果不得不采取防卫措施，事后应积极配合司法机关的调查，提供充分的证据来证明自己的防卫行为是合法且必要的。
可能的法律后果
- 如果你的防卫行为被认定为超过必要限度造成重大损害，你可能需要承担刑事责任，尽管可能会得到减轻或者免除处罚的宽宥。
- 如果你的行为被认定为互殴或故意伤害，你将需要承担相应的法律责任，包括可能的刑事处罚和民事赔偿。
总结：在对方用拳头打你，你回去拿刀砍他的情况下，你的行为不一定构成正当防卫。为了确保自己的权益得到保护，建议你在面临冲突时保持冷静，寻求合法途径解决，并在事后积极配合司法机关的调查。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。