针对您提出的“残疾人离职了之前公司还能用资料吗”这一问题，这主要取决于资料的性质、使用目的以及双方是否有相关约定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确资料的性质。如果资料是员工在职期间因工作需要而创建或收集的，并且这些资料与公司的业务运营直接相关，如客户数据、项目文件、工作记录等，那么这些资料通常被视为公司的财产。在这种情况下，即使员工离职，公司仍然有权继续使用这些资料，因为它们是公司业务运营的一部分。

然而，如果资料涉及员工的个人隐私或肖像权等人格权益，如员工的照片、视频、声音记录等，那么情况就有所不同。根据相关法律法规，自然人的肖像权、声音权等人格权益受到法律保护，任何组织或个人不得未经许可擅自使用。因此，在员工离职后，公司未经员工同意继续使用其肖像、声音等资料，可能构成侵权。

具体到您提到的残疾人离职的情况，如果这些资料是残疾人员工在职期间因工作需要而创建或收集的，并且与公司的业务运营直接相关，那么公司仍然有权继续使用。但是，如果这些资料涉及残疾人员工的个人隐私或肖像权等人格权益，公司就必须在获得员工同意的情况下才能使用。

此外，我还想提醒您的是，为了避免在员工离职后出现不必要的纠纷，公司在与员工签订劳动合同时，可以明确约定员工在职期间创建或收集的与工作相关的资料的归属和使用权限。这样，在员工离职时，双方就可以根据合同约定来处理这些资料，减少纠纷的发生。

综上所述，残疾人离职后，公司能否继续使用其资料取决于资料的性质、使用目的以及双方是否有相关约定。如果资料是公司财产且与业务运营直接相关，公司可以继续使用；如果资料涉及员工个人隐私或肖像权等人格权益，公司则必须在获得员工同意的情况下才能使用。