结论：工厂在员工离职后，不能继续使用该员工的残疾证，否则可能面临法律风险。
详细分析：
残疾证的性质与用途：
- 残疾证是认定残疾人及其残疾类别、等级的合法凭证，具有专属性，即仅对持证人本人有效。
- 它主要用于证明残疾人的身份，以便享受国家和社会提供的各种优惠政策或福利，如税收减免、就业扶持等。
雇佣关系与残疾证的使用：
- 在雇佣关系存续期间，工厂可能因雇佣残疾人员工而享受某些政策优惠，如税收减免、政府补贴等。
- 这些优惠的享受是基于工厂与残疾员工之间的实际雇佣关系，以及残疾员工在职的事实。
离职后的法律后果：
- 一旦员工离职，工厂与该员工之间的雇佣关系即告终止。
- 工厂不再有权基于已终止的雇佣关系使用该员工的残疾证来享受任何政策优惠。
- 如果工厂继续使用已离职员工的残疾证，可能构成欺诈行为，违反相关法律法规，如《残疾人保障法》、《税收征收管理法》等。
合规性与风险：
- 工厂应严格遵守相关法律法规，确保企业行为的合规性。
- 继续使用已离职员工的残疾证可能导致工厂面临法律责任，包括罚款、声誉损害等。
- 工厂应建立完善的员工档案管理系统，及时更新员工信息，包括残疾证的有效期和状态，以避免违规操作。
建议：
- 工厂在员工离职时，应明确告知员工关于其个人证件（如残疾证）的处理方式，并确保不擅自保留或使用。
- 如需享受相关政策优惠，工厂应基于实际雇佣的残疾员工情况来申请，避免违规操作。
- 如果工厂对残疾证的使用或相关政策有疑问，应及时咨询专业律师或相关部门，以确保企业行为的合法性和合规性。
后续行动：
- 如果您作为离职员工，发现原工厂仍在使用您的残疾证，您可以向工厂提出异议，并要求其停止使用。
- 如果工厂拒绝停止使用或给您造成损失，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向劳动监察部门投诉或提起民事诉讼。
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