您好，关于您提出的“社保不交员工同意了是否合法以及该怎么办”的问题，我可以明确地告诉您，即使员工同意不缴纳社保，这种做法也是不合法的。

首先，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》第十九条第一款的规定，用人单位与劳动者约定或者劳动者向用人单位承诺无需缴纳社会保险费的，这种约定或者承诺是无效的。这是因为缴纳社会保险费是法律规定用人单位及劳动者应尽的义务，具有强制性，不属于劳资双方可以自行协商处分的权利。

其次，如果用人单位未依法缴纳社会保险费，劳动者有权根据劳动合同法第三十八条第一款第三项规定请求解除劳动合同，并由用人单位支付经济补偿。这意味着，即使员工签署了“自愿放弃协议”，该协议也因违反法律强制性规定而无效，员工仍然可以依法维护自己的权益。

再者，对于用人单位来说，不缴纳社保不仅面临被责令补缴、加收滞纳金及罚款的风险，还可能影响企业的信誉和长期发展。因为社保是员工的基本保障，也是企业社会责任的体现，不缴纳社保会损害员工的利益，进而影响企业的稳定和可持续发展。

那么，面对这种情况，您应该怎么办呢？

1. 与用人单位沟通：首先，您可以与用人单位进行沟通，明确表达缴纳社保是您的合法权益，也是用人单位的法定义务。要求用人单位依法为您缴纳社保。

2. 向相关部门投诉：如果用人单位拒绝为您缴纳社保，您可以向当地社保部门或劳动监察部门投诉。这些部门会依法对用人单位进行调查和处理，确保您的权益得到保障。

3. 寻求法律援助：如果问题无法得到妥善解决，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以为您提供法律建议和支持，帮助您维护自己的合法权益。

总之，缴纳社会保险费是法律规定用人单位及劳动者应尽的义务，任何放弃缴纳社会保险的承诺及约定均属无效的违法行为。作为员工，您应该坚决维护自己的合法权益，要求用人单位依法为您缴纳社保。