针对您提出的“公司不给员工延迟交社保是否合法以及该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

一、公司延迟交社保是否合法

公司延迟交社保是违法的。根据《中华人民共和国社会保险法》以及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记，并依法缴纳社会保险费。这是公司的法定义务，具有强制性，任何违背此规定的行为均需承担相应的法律责任。

二、员工应如何维护自身权益

1. 与公司沟通协商

员工应首先尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行友好、理性的沟通，明确指出公司延迟缴纳社保的情况，了解具体原因，并要求公司尽快补缴社保费用。协商是解决问题的首选方式，有助于维持员工与公司之间的良好关系。

1. 向社保征收机构投诉

若协商无果，员工可以向当地的社会保险经办机构或社会保险费征收机构投诉。投诉时需准备相关材料，如劳动合同、工资条等，以证明劳动关系及公司延迟缴纳社保的事实。社保征收机构有权责令公司限期缴纳或补足社保费用，并按日加收滞纳金，逾期不缴还将面临罚款。

1. 申请劳动仲裁

如公司仍不配合，员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将根据双方提供的证据和事实进行审理，并作出裁决。若员工胜诉，公司需补缴社保费用，并可能支付经济补偿（按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资）。

1. 提起诉讼

若对劳动仲裁结果不满意，员工可在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过司法途径维护合法权益，要求公司补缴社保并赔偿损失。法院将依据法律规定和事实情况进行公正判决。

1. 寻求法律援助

在整个过程中，员工可寻求法律援助以确保权益得到充分保护。法律援助机构或律师可提供专业法律建议和帮助，指导员工如何更有效地维护自己的权益。

1. 保留相关证据

员工在采取上述措施时，应妥善保留所有相关证据，如劳动合同、工资条、社保缴纳记录等。这些证据在后续的协商、投诉、劳动仲裁或诉讼过程中至关重要，是证明公司违法行为和员工权益受损的关键依据。

三、总结与建议

公司延迟交社保是违法的，员工应积极采取措施维护自己的合法权益。建议员工首先尝试与公司沟通协商，若无法解决问题，则及时向社保征收机构投诉或申请劳动仲裁。在必要时，员工还可以通过提起诉讼来维护自己的权益。同时，寻求法律援助和保留相关证据也是确保权益得到有效保护的关键。希望这些建议能对您有所帮助。