结论：针对您描述的情况，雇主解雇工人后打了欠条但只支付了一半工资，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与雇主进行友好协商，明确表达您对剩余工资的诉求，并要求雇主按照欠条上的约定支付剩余工资。
- 在协商过程中，您可以保留好欠条作为证据，以证明雇主确实欠您工资。
投诉途径：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求用人单位支付拖欠的工资。
- 投诉时，您需要提供欠条、工作证明等相关证据，以支持您的诉求。
法律途径：
- 如果投诉也未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求雇主支付剩余工资。
- 在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、欠条、工作证明等证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
- 如果雇主对仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼。但通常情况下，仲裁裁决具有法律效力，雇主应当履行。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位拖欠工资，劳动者有权要求用人单位支付，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
- 欠条作为书面证据，具有法律效力，可以证明雇主与劳动者之间的债权债务关系。
建议与后果：
- 建议：在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。同时，保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。
- 后果：如果雇主继续拖欠工资，可能会面临劳动监察部门的处罚、仲裁裁决的强制执行以及可能的法律诉讼等后果。这些后果不仅会对雇主的声誉造成影响，还可能对其经济利益造成损失。
额外提醒：
- 在未来的工作中，建议您与雇主签订书面劳动合同，并明确约定工资支付方式、时间等条款。这样可以在发生纠纷时提供更有力的证据支持。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑寻求专业律师的帮助。作为专注于合同纠纷、劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。