结论：厂里被辞退要扣300块钱是否合法，不能一概而论，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
若扣款无合法依据：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当依法支付劳动者应得的工资报酬，不得非法克扣。如果厂里扣款300元没有合法的依据，比如没有明确的规章制度支持，或者规章制度本身不合法（如未经民主程序制定、未公示等），那么这种扣款行为就是违法的。
- 法律后果：劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位返还被扣的工资，并可能获得相应的赔偿。
若扣款有合法依据但程序或金额存在问题：
- 法律背景：即使厂里有合法的规章制度支持扣款，但如果扣款程序不合法（如未提前告知劳动者、未听取劳动者申辩等）或者扣款金额超过了法定限度（如超过了劳动者当月工资的20%，或者扣除后剩余工资低于当地最低工资标准等），那么这种扣款行为也是违法的。
- 具体计算（以扣款金额为例）：假设劳动者当月工资为X元，若扣款300元后，剩余工资低于当地最低工资标准Y元，即X - 300 < Y，则这种扣款就是违法的。例如，若当地最低工资标准为1500元，劳动者当月工资为1600元，那么扣款300元后，剩余工资为1300元，低于最低工资标准，因此扣款违法。
- 法律后果：同样，劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求用人单位返还被扣的工资，并可能获得相应的赔偿。
若扣款完全合法：
- 法律背景：如果厂里的规章制度明确规定了在特定情况下可以扣款，且该规章制度已经过民主程序制定、公示，并告知了劳动者，同时扣款程序合法、金额合理，那么这种扣款行为就是合法的。
- 建议：即使扣款合法，用人单位也应当谨慎行使扣款权利，避免引起劳动者的不满和纠纷。同时，劳动者在面对扣款时，也应当了解自己的权益和用人单位的规章制度，合理维护自己的合法权益。
进一步思考：
- 劳动者在面对被辞退并扣款的情况时，应当首先了解自己的权益和用人单位的规章制度，判断扣款是否合法。
- 如果认为扣款不合法，劳动者可以向劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁等法律途径维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，劳动者应当保留好相关证据，如工资条、扣款通知、规章制度等，以便在需要时提供证明。
总结：厂里被辞退要扣300块钱是否合法，需根据具体情况判断。如果扣款无合法依据或程序、金额存在问题，那么这种扣款行为就是违法的。劳动者在面对此类情况时，应当了解自己的权益和用人单位的规章制度，合理维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。