结论：老人还手是否算互殴，不能一概而论，需要结合具体情境和法律规定来判断。
分析：
互殴的定义：
互殴通常指的是双方或多方在争执中，均出于故意对对方实施身体伤害的行为。在法律上，互殴往往被视为双方都有过错，都可能承担相应的法律责任。
老人还手的情境分析：
- 正当防卫：如果老人在遭受年青人的打骂时，为了保护自己的人身安全而进行的还手，且这种还手行为在必要限度内，那么老人的行为可能构成正当防卫。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，正当防卫不负刑事责任。但需要注意的是，正当防卫的认定需要严格符合法律规定的条件，包括防卫的必要性、适时性、适度性等。
- 防卫过当：如果老人的还手行为超出了必要的限度，造成了年青人不必要的伤害，那么老人的行为可能构成防卫过当。防卫过当需要承担一定的法律责任，但通常会根据具体情况减轻或免除处罚。
- 互殴：如果老人在还手时，并非出于防卫的目的，而是出于报复或挑衅等故意，与年青人相互攻击，那么老人的行为就可能被视为互殴的一部分。在这种情况下，老人和年青人都可能需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 保留证据：无论老人是否构成正当防卫或防卫过当，都建议保留好相关证据，如现场监控录像、目击者证言、医疗记录等，以便在后续的法律程序中证明自己的行为性质。
- 及时报警：在发生此类事件后，老人应尽快报警，让警方介入调查。警方会根据现场情况、证人证言等证据，对事件进行定性，并依法处理。
- 咨询律师：如果老人对事件的处理结果有疑问或不满，可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果，以便做出更明智的决策。
可能后果：
- 如果老人的行为被认定为正当防卫，那么他将不需要承担任何法律责任。
- 如果老人的行为被认定为防卫过当，他可能需要承担一定的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事处罚，但通常会根据具体情况减轻或免除。
- 如果老人的行为被认定为互殴的一部分，那么他和年青人都可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿和刑事处罚。
总结：老人还手是否算互殴，取决于具体情境和法律规定。在处理此类事件时，建议老人保留好证据、及时报警，并在必要时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。