结论：在对方先动手打人后你还手，是否构成互殴并非一概而论，而是需要根据具体情况进行综合判断。若你的还手行为属于正当防卫，则不属于互殴；反之，若还手行为超出必要限度或具有报复性质，则可能被认定为互殴。以下是对此问题的详细分析：
一、正当防卫与互殴的界定
正当防卫：
- 条件：对方先实施不法侵害行为，你还手的目的是为了制止这种不法侵害，并且你的还手行为在合理的限度之内。
- 示例：如甲无故攻击乙，乙为了保护自己，适度反击以阻止甲的侵害行为，且未造成甲严重伤害，这通常被认定为正当防卫。
互殴：
- 条件：对方的攻击行为已经停止或明显减弱，威胁已消除，你仍进行反击；或者你的还手行为明显超过必要限度，具有报复、伤害对方的故意。
- 示例：如甲打了乙一巴掌后停止攻击，乙却冲上去对甲进行拳打脚踢，造成甲多处受伤，此时乙的行为可能被认定为互殴。
二、可能被认定为互殴的情况
双方均有伤害故意：
- 当对方先动手后，如果你还手时主观上也具有伤害对方的故意，并且双方持续互相攻击，这种行为通常会被认定为互殴。例如，在街头争执中，一方先挥拳，另一方随即以拳相迎，双方你来我往，都积极实施攻击，试图伤害对方。
行为超出合理限度：
- 即使对方先动手，但如果你的还手行为明显超过了必要的限度，造成了对方较为严重的人身伤害，也可能被认定为互殴。如对方只是轻轻推搡，你却使用刀具或棍棒等凶器进行攻击，导致对方重伤，这种情况下你的行为就超出了合理范围。
具体情形分析：
- 如果对方打你一拳，你紧接着回打对方多拳，并且在对方停止攻击后你还继续攻击，这种还手行为就可能被认定为互殴。
三、可能不被认定为互殴的情况（正当防卫）
符合防卫适时性：
- 如果对方先动手打人，你还手是为了制止对方的不法侵害，且还手行为在时间和程度上都具有合理性，那么这种还手行为可能构成正当防卫。例如，当一方遭到突然的暴力袭击时，为了保护自身安全，当即采取反抗行为，并在对方停止攻击后也随即停止还手。
防卫限度适当：
- 正当防卫要求还手行为的强度与对方的侵害行为大致相当，没有明显超过必要限度造成重大损害。例如，对方用拳头打人，你用手格挡并适当反击，以阻止对方继续攻击，且没有造成对方严重伤害，这一般会被认为是正当防卫。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。但正当防卫必须是在不法侵害正在进行时实施，且防卫行为不能超过必要限度。
四、综合考量因素
在实际法律实践中，判断还手行为是否构成互殴或正当防卫，需要综合考量以下因素：
- 还手的目的（是否是出于防卫意图还是报复心理）；
- 手段的合理性（是否与对方的侵害行为相适应）；
- 是否超过必要限度（是否造成了不必要的严重伤害）。
五、法律后果
正当防卫的法律后果：
- 若你的还手行为被认定为正当防卫，则不需要承担刑事责任。
互殴的法律后果：
- 若双方互相斗殴，不存在正当防卫的情形，则都有可能遭受行政处罚或刑事处罚。责任划分上，一般是一方先动手，另一方还手，双方都有责任。但若一方先用言语侮辱导致矛盾激化，或有多次挑衅行为，挑起事端的一方应承担主要责任。
建议：在面临此类情况时，应尽量保持冷静，避免不必要的争执和伤害。如果确实遭遇了不法侵害，且需要还手进行防卫，请务必确保你的还手行为在合理的限度之内，以避免被认定为互殴而承担不必要的法律责任。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。