结论：工地多发五千工资不给，可能涉及多种法律责任，具体取决于拖欠工资的原因、行为人的主观故意以及行为方式等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 民事责任角度：

   • 拖欠工资行为：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果工地（用人单位）无故拖欠劳动者五千元工资，这首先构成了一种违约行为，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付一定的经济补偿或赔偿金。
   • 经济补偿或赔偿金：具体数额可能根据劳动合同的约定、当地劳动法规的规定以及劳动者的实际损失来确定。例如，如果因拖欠工资导致劳动者产生额外费用（如交通费、住宿费等），这些费用也可能由用人单位承担。

2. 行政责任角度：

   • 劳动行政部门介入：如果劳动者向劳动行政部门投诉用人单位拖欠工资，劳动行政部门有权进行调查，并根据情况责令用人单位限期支付劳动报酬。如果用人单位逾期不支付，劳动行政部门还可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
   • 行政处罚：对于恶意拖欠工资、情节严重的用人单位，劳动行政部门还可能对其进行行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。

3. 刑事责任角度：

   • 拒不支付劳动报酬罪：如果用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大（通常指达到一定金额标准，如五千元以上，但具体标准可能因地区而异），经政府有关部门责令支付仍不支付的，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成拒不支付劳动报酬罪。对于此罪，行为人可能面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 其他犯罪行为：如果拖欠工资的行为伴随着其他犯罪行为（如诈骗、挪用资金等），则可能根据具体情况构成其他犯罪，并受到相应的刑事处罚。

建议：

• 如果您是劳动者，遇到工地拖欠工资的情况，首先应当与用人单位协商解决。如果协商无果，可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。在必要时，还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿或赔偿金。
• 如果您是用人单位，应当严格遵守劳动法律法规，及时足额支付劳动者的劳动报酬。如果因特殊原因无法按时支付，应当及时与劳动者沟通并说明情况，避免引发不必要的法律纠纷。

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