结论：针对您提前三天跟店长说请假但店长不批准的情况，这主要取决于您请假的原因、公司的规章制度以及劳动合同中的相关约定。以下是从不同角度为您进行的分析和建议。
一、公司规章制度与劳动合同
查看公司规章制度：
- 首先，您需要仔细查阅公司的规章制度，特别是关于请假和休假的相关规定。这些规定通常会明确说明请假的流程、审批权限以及未获批准的后果。
- 如果公司规章制度中明确规定了请假需要提前多少天申请，以及店长有权审批的请假天数范围，那么您需要确认自己的请假申请是否符合这些规定。
审查劳动合同：
- 劳动合同是您与公司之间约定权利和义务的法律文件。您需要查看劳动合同中是否有关于请假和休假的特别约定。
- 如果劳动合同中有明确规定，且您的请假申请符合合同约定，那么店长不批准请假可能构成违约行为。
二、请假原因与合理性
请假原因：
- 您需要评估自己的请假原因是否合理且必要。例如，如果是因病请假，您可能需要提供医疗证明；如果是因家庭紧急事务请假，您可能需要提供相关证明材料。
- 如果请假原因合理且必要，且您已经按照公司规定提前申请，那么店长不批准请假可能缺乏合理性。
沟通与协商：
- 在店长不批准请假的情况下，您可以尝试与店长进行进一步的沟通和协商。解释请假的原因和必要性，以及您已经采取的措施（如提前申请、提供证明材料等）。
- 如果店长仍然坚持不批准请假，您可以询问店长不批准的具体原因，并尝试寻求解决方案，如调整请假时间、安排其他同事代班等。
三、法律途径与救济
内部申诉：
- 如果公司规章制度中规定了内部申诉机制，您可以按照机制向更高层级的管理人员或人力资源部门提出申诉。
- 在申诉过程中，您需要提供充分的证据和理由来支持自己的请假申请。
劳动仲裁或诉讼：
- 如果内部申诉无果，且您认为自己的权益受到了侵害，您可以考虑向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
- 在申请仲裁或提起诉讼前，您需要收集充分的证据来证明自己的请假申请是合理且必要的，以及店长不批准请假的行为缺乏合理性或违反了公司规章制度或劳动合同。
四、建议与注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，您需要保留好所有与请假相关的证据，如请假申请、医疗证明、家庭紧急事务证明、与店长的沟通记录等。
- 这些证据将在后续的内部申诉、劳动仲裁或诉讼中发挥重要作用。
遵守公司规定：
- 尽管您可能认为自己的请假申请是合理且必要的，但您仍然需要遵守公司的规章制度和劳动合同中的相关约定。
- 如果公司规章制度或劳动合同中有明确规定请假需要提前多少天申请、需要提供哪些证明材料等，您需要确保自己的请假申请符合这些规定。
寻求专业帮助：
- 如果您在整个过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
最后，希望以上分析能够对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。