您好，关于您提出的“入职通知书签了可以不去吗”这个问题，这其实涉及到劳动合同的缔约过程以及双方的诚信原则。

首先，我们要明确的是，入职通知书（或称为录用通知书）是用人单位向求职者发出的，表明其愿意与求职者建立劳动关系的正式文件。当您收到并签署了入职通知书，这通常意味着您已经接受了用人单位的录用条件，并准备与其建立劳动关系。

然而，从法律的角度来看，仅仅签署入职通知书并不等同于已经签订了劳动合同。劳动合同的签订需要双方就工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款达成一致，并以书面形式固定下来。因此，在签署入职通知书后但尚未签订劳动合同之前，您理论上仍然有一定的选择权。

但这里需要强调的是，诚信原则是职场交往的基本准则。如果您已经签署了入职通知书，并且没有合理的理由（如突发疾病、家庭变故等不可抗力因素）而突然决定不去，这可能会给用人单位带来不必要的困扰和损失。用人单位可能已经为您安排了入职培训、工作设备、办公空间等，您的突然爽约可能会导致这些资源的浪费。

更重要的是，这种行为可能会影响您的职业声誉。在职场中，一个人的诚信和责任感是非常重要的品质。如果您因为个人原因而轻易违背承诺，这可能会给未来的雇主留下不良印象，从而影响您的职业发展。

因此，我的建议是：如果您已经签署了入职通知书，并且没有不可抗力的因素，最好还是按照约定去入职。如果您确实有特殊情况无法入职，建议您尽早与用人单位沟通，说明情况并表达歉意。这样不仅可以减少用人单位的损失，也可以维护您的职业声誉。

另外，我也想提醒您，如果用人单位在您签署入职通知书后无故取消录用，这也是不诚信的行为，您有权依法维护自己的权益。在这种情况下，您可以参考相关的法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于缔约过失责任的规定，来寻求法律帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。