如果拿到他项权证但对方不还钱，你可以通过以下步骤来维护自己的权益：
明确权利与核查合同：
- 首先，仔细审查他项权证以及与之相关的借款合同、抵押合同等文件。这些文件会明确记载你的债权内容、抵押物的详情、还款期限、利息计算方式以及违约责任等关键信息。这是后续行动的法律基础，务必确保你对这些条款有清晰的理解。
确认违约情况与沟通协商：
- 根据合同条款，确认对方是否确实存在违约行为，包括未还款的金额、逾期的时间等。同时，尝试与对方进行友好协商，了解其不还款的具体原因。如果对方只是暂时遇到资金周转困难，你们可以协商制定一个新的还款计划，比如延长还款期限、分期还款等，并形成书面协议以明确双方的权利和义务。
发送催款通知与保留证据：
- 若协商无果，你需要向对方发送正式的催款通知。在通知中，明确指出对方的违约行为、欠款金额、还款期限以及逾期还款可能面临的法律后果。同时，务必保留好相关的送达凭证，如邮寄回执、电子邮件发送记录等，以证明你已经履行了催告义务。
申请实现担保物权或提起诉讼：
- 如果对方在催告后仍然不履行还款义务，你可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向担保财产所在地或担保物权登记地的基层人民法院申请实现担保物权。申请时，你需要准备相关材料，如申请书、他项权证、主债权合同、担保合同等证明材料。法院审查后，如果符合法律规定，将裁定拍卖、变卖担保财产以清偿你的债权。
- 另外，你也可以选择直接向人民法院提起诉讼，要求对方履行还款义务，并行使优先受偿权。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的债权合法有效以及对方的违约行为。如果判决生效后对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
强制执行与后续措施：
- 在获得生效的法律文书（如法院判决书、仲裁裁决书）后，如果对方仍然拒不还款，你可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制执行措施，如查询、冻结、划拨对方的银行存款；查封、扣押、拍卖、变卖对方的财产；限制对方的高消费行为；将对方列入失信被执行人名单等，以迫使对方履行还款义务。
- 此外，如果借款合同中有关于利息和违约金的约定，你还可以在主张本金的同时要求对方支付相应的利息和违约金。但需要注意的是，利息和违约金的总和不能超过法律规定的上限。
遵守法律法规与寻求专业帮助（此部分虽为常规建议，但在此强调其重要性）：
- 在整个过程中，你务必遵守相关法律法规和程序规定，确保自己的行为合法有效。如果遇到复杂情况或不确定如何操作，不要犹豫，直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。
总结来说，面对拿到他项权证但对方不还钱的情况，你需要先明确自己的权利并核查合同条款，然后尝试与对方沟通协商。如果协商无果，你可以通过发送催款通知、申请实现担保物权或提起诉讼等方式来维护自己的权益。在整个过程中，务必遵守法律法规并保留好相关证据。