结论：在别人一直出言做动作威胁你的安全时，你做出的反击是否算防卫，这取决于多个因素，包括反击的时机、方式、程度以及是否超过了必要的限度等。一般来说，如果反击是在面临正在进行的不法侵害时，为了保护自己的人身安全而采取的，且没有超过必要的限度，那么可以构成正当防卫。

详细分析：

1. 正当防卫的构成要件：

   • 不法侵害的存在：首先，必须存在正在进行的不法侵害。这包括言语威胁和动作威胁，只要这些威胁足以使你感到自己的安全受到威胁，就可以视为不法侵害的存在。
   • 防卫的必要性：其次，防卫行为必须是在不法侵害正在进行时采取的，且是为了保护自己的人身安全或其他合法权益。如果反击是在不法侵害已经结束或尚未开始时采取的，那么就不构成正当防卫。
   • 防卫的适度性：最后，防卫行为必须没有超过必要的限度。这意味着反击的方式、程度应该与不法侵害的严重程度相适应，不能过度使用暴力或采取其他不必要的手段。

2. 反击是否构成正当防卫的具体判断：

   • 时机判断：你需要判断反击是否是在面临正在进行的不法侵害时采取的。如果别人只是口头威胁，并未实际动手，而你此时就采取反击行为，那么可能不构成正当防卫，因为不法侵害尚未实际发生。
   • 方式判断：反击的方式也应该合理且必要。例如，如果别人只是用言语威胁你，而你却使用暴力手段进行反击，那么这种反击方式可能超过了必要的限度。
   • 程度判断：反击的程度也应该与不法侵害的严重程度相适应。如果别人的威胁只是轻微的，而你的反击却造成了严重的伤害，那么这种反击程度可能也超过了必要的限度。

3. 特殊情况下的防卫：

   • 特殊防卫：在某些特殊情况下，如面临严重的暴力犯罪（如抢劫、强奸等），你可以采取更激烈的防卫手段，甚至可能导致不法侵害者的死亡，这仍然可能构成正当防卫。但这种情况需要严格符合法律规定的条件。
   • 防卫过当：如果你的反击行为超过了必要的限度，造成了不应有的伤害，那么可能构成防卫过当。防卫过当需要承担相应的法律责任，但通常会减轻或免除处罚。

建议：

• 在面临威胁时，首先尽量保持冷静，评估威胁的真实性和严重程度。
• 如果可能的话，尽量通过沟通、报警等方式来解决问题，避免直接采取反击行为。
• 如果确实需要采取反击行为来保护自己，请确保反击的方式、程度适当，且没有超过必要的限度。
• 在任何情况下，都建议保留相关证据（如录音、录像、证人证言等），以便在需要时证明自己的防卫行为是合理的。

如果你对具体情况是否构成正当防卫有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见。