结论：当劳动监察找欠钱的老板调解，但老板找理由不见时，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益。

1. 继续与劳动监察部门沟通

• 说明情况：首先，向劳动监察部门详细说明老板拒绝见面或调解的情况，包括你尝试联系老板的次数、方式以及老板给出的理由等。
• 请求协助：请求劳动监察部门进一步采取措施，如再次尝试联系老板、发出正式通知或公告等，以促使老板参与调解。

2. 准备并提交相关证据

• 收集证据：整理并收集与欠薪相关的所有证据，包括但不限于劳动合同、工资条、银行转账记录、工作记录、同事证言等。
• 提交证据：将这些证据提交给劳动监察部门，以便他们在调解或后续处理过程中能够更全面地了解情况，为你的权益提供有力支持。

3. 考虑申请劳动仲裁

• 了解仲裁流程：如果劳动监察部门的调解未能成功，你可以考虑向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。了解仲裁流程、所需材料以及仲裁时效等关键信息。
• 准备仲裁材料：根据仲裁委员会的要求，准备并提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。
• 参与仲裁过程：在仲裁过程中，积极配合仲裁委员会的工作，提供必要的陈述和证据，以维护自己的合法权益。

4. 寻求法律援助或咨询

• 法律援助：如果你经济困难或需要专业的法律帮助，可以向当地法律援助机构申请法律援助，获得免费的法律咨询和代理服务。
• 专业咨询：你也可以直接向我咨询，作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为你提供专业的法律意见和解决方案。

5. 考虑其他维权途径

• 媒体曝光：在适当的情况下，你可以考虑通过媒体曝光老板的欠薪行为，以引起社会关注和压力，促使老板尽快解决问题。但需注意，媒体曝光应遵守法律法规和道德规范，避免侵犯他人权益。
• 投诉举报：你还可以向相关部门（如工商局、税务局等）投诉举报老板的违法行为，以促使相关部门介入调查和处理。

后续行动建议：

• 保持沟通：与劳动监察部门、仲裁委员会等相关机构保持密切沟通，及时了解案件进展和处理结果。
• 关注时效：注意劳动仲裁的时效问题，确保在规定的期限内提出仲裁申请，以免丧失维权机会。
• 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

可能法律后果：

• 如果老板被认定存在欠薪行为，他可能需要承担支付欠薪、赔偿金以及可能的行政处罚等法律责任。
• 如果老板拒不履行仲裁裁决或法院判决，你还可以申请强制执行，通过法律手段强制老板履行义务。

在处理此类劳动纠纷时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。