结论：老板在您干了两个星期快结束时还不给签合同，可能涉及多种原因，包括但不限于临时用工性质、老板对合同重要性的忽视、故意拖延以规避法律责任等。不过，无论何种原因，老板不与您签订合同都可能违反了相关法律法规，您有权要求老板签订合同或寻求法律救济。
分析：
临时用工性质：
- 在某些情况下，老板可能认为您是临时工，因此不需要签订正式的劳动合同。然而，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，即使是非全日制用工（即临时工），也应当订立书面协议，明确双方的权利和义务。如果未签订书面协议，但双方已经实际履行了劳动权利义务，同样视为形成了劳动关系。
老板对合同重要性的忽视：
- 有些老板可能由于法律意识淡薄或管理疏忽，没有意识到签订劳动合同的重要性。他们可能认为只要口头约定好工作条件和报酬就可以了，但实际上，口头约定在发生纠纷时往往难以证明，而书面合同则具有更强的法律效力。
故意拖延以规避法律责任：
- 还有一种可能是老板故意拖延签订合同，以规避可能产生的法律责任。例如，如果老板不想为您缴纳社会保险、提供劳动保护等，他可能会选择不签订合同，以便在发生纠纷时更容易推卸责任。然而，这种做法是违法的，一旦被发现，老板将面临法律制裁。
法律建议：
要求老板签订合同：
- 您有权要求老板与您签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。如果老板拒绝签订，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
收集证据：
- 在要求老板签订合同的同时，您应当注意收集与工作相关的证据，如工作证、工资条、工作记录等。这些证据在发生纠纷时将有助于证明您的劳动关系和权益。
寻求法律救济：
- 如果老板仍然拒绝签订合同或侵犯您的合法权益，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。例如，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
可能后果：
- 如果老板未与您签订书面劳动合同，但双方已经实际履行了劳动权利义务，您仍然享有劳动法规定的各项权益。然而，在发生纠纷时，您可能需要提供更多证据来证明自己的劳动关系和权益。
- 如果老板故意不签订合同以规避法律责任，一旦被发现，他将面临法律制裁，包括但不限于罚款、赔偿损失等。同时，您也有权要求老板承担因此给您造成的损失。
额外提醒：
- 在与老板沟通签订合同的事宜时，建议您保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，避免情绪化或过激的行为。
- 如果您对劳动法律法规不太了解，可以咨询专业的劳动法律师或当地劳动监察部门，以获取更准确的法律信息和建议。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。