结论：您在超市工作了10多天却未签订劳动合同，且老板拒绝支付工资，这是不合法的。您有权要求老板支付应得的工资，并可以通过法律途径来维护自己的权益。
法律分析
劳动合同的签订：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。如果未签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，劳动者同样享有法律规定的各项权益。
- 在您的情况下，虽然未签订书面劳动合同，但您已经为超市提供了劳动服务，因此与超市之间形成了事实劳动关系。
工资支付义务：
- 超市作为用人单位，有义务按照约定的时间和标准向您支付工资。无论是否签订书面劳动合同，这一义务都不可免除。
- 老板拒绝支付工资的行为违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您有权要求其支付。
维权建议
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求支付应得的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商结果。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位支付拖欠的工资。
- 投诉时，您需要提供相关证据，如工作证、考勤记录、工资条等，以证明您与超市之间存在事实劳动关系以及老板拖欠工资的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，其裁决具有法律效力。
- 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果超市不履行裁决，您还可以向法院申请强制执行。
寻求法律援助：
- 如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持。法律援助机构可以为您提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。
注意事项
- 在维权过程中，请务必保留好相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资条、与老板的协商记录等。这些证据将对您维权起到至关重要的作用。
- 维权过程中请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。以合法、合理的方式表达自己的诉求是维护权益的关键。
您有权要求超市支付应得的工资，并可以通过法律途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。