结论：单位倒闭且未将合同给员工的情况下，员工仍享有相应的劳动权益，可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
一、法律背景与权益保障
劳动合同的效力：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。即使单位倒闭，劳动合同的效力并不因此消灭，员工仍享有合同中约定的各项权益。
单位倒闭后的责任：
- 单位倒闭属于用人单位主体资格消灭的情形，但这并不意味着员工的权益得不到保障。根据法律规定，用人单位在终止或解除劳动合同时，应当依法支付经济补偿金、工资等费用，并办理相关手续。
二、具体应对措施
收集证据：
- 员工应尽可能收集与劳动关系相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、劳动合同（如有复印件或电子版）等，以证明自己与单位存在劳动关系以及单位未履行合同义务的事实。
与单位协商：
- 在单位倒闭初期，员工可以尝试与单位的管理层或清算组进行协商，要求单位按照法律规定支付经济补偿金、工资等费用，并出具解除或终止劳动合同的证明。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，员工需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。
提起诉讼：
- 如果员工对仲裁裁决不服，或者单位在仲裁裁决后仍不履行义务，员工可以向人民法院提起诉讼。法院将依法进行审理，并作出判决。
三、可能涉及的法律后果
经济补偿金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，单位倒闭导致劳动合同终止的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常按照劳动者在本单位工作的年限和月工资来确定。
工资支付：
- 单位倒闭前未支付的工资，员工有权要求单位支付。如果单位无力支付，员工可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来追讨。
社保缴纳：
- 单位倒闭前未为员工缴纳社会保险的，员工有权要求单位补缴。如果单位无法补缴，员工可以向社会保险经办机构投诉，并要求单位承担相应的法律责任。
四、特别提示
- 及时行动：员工在得知单位倒闭后，应尽快采取行动来维护自己的权益，避免因拖延而错过最佳的维权时机。
- 保持冷静：在维权过程中，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。
- 寻求帮助：如果员工在维权过程中遇到困难或疑问，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结：单位倒闭且未将合同给员工的情况下，员工仍享有相应的劳动权益。通过收集证据、与单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，员工可以有效地维护自己的合法权益。如果在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。