结论：您10月和11月的工资至今未发，找劳动仲裁是会受理的。

详细分析：

1. 劳动仲裁的受理范围：

   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其受理范围广泛，包括但不限于因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议、因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议，以及因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。
   • 在您的情况下，工资未发属于劳动报酬争议，因此完全在劳动仲裁的受理范围之内。

2. 申请劳动仲裁的条件：

   • 一般来说，申请劳动仲裁需要满足一定的条件，如申请人与本案有直接利害关系、有明确的被申请人、有具体的仲裁请求和事实理由、属于劳动争议仲裁委员会的受理范围等。
   • 在您的情况下，只要您能提供与用人单位存在劳动关系的证据（如劳动合同、工资条、工作证等）以及工资未发的相关证据（如银行转账记录、工资条、同事证言等），就符合申请劳动仲裁的条件。

3. 申请劳动仲裁的流程：

   • 您需要准备一份仲裁申请书，明确列出您的仲裁请求（如要求支付拖欠的工资）、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 然后，您需要将仲裁申请书和相关证据材料提交给用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会。
   • 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查，并在一定期限内决定是否受理。如果受理，仲裁委员会会安排开庭审理，并作出裁决。

4. 可能的法律后果：

   • 如果仲裁委员会裁决用人单位支付拖欠的工资，用人单位必须履行裁决。如果用人单位不履行，您可以向人民法院申请强制执行。
   • 同时，根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，用人单位拖欠工资还可能面临劳动保障行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。

建议：

• 在申请劳动仲裁前，您可以先尝试与用人单位协商解决工资拖欠问题。如果协商无果，再考虑申请劳动仲裁。
• 在准备仲裁申请书和相关证据材料时，建议您尽可能提供详细、准确的证据，以支持您的仲裁请求。
• 如果您对劳动仲裁流程或相关法律法规不熟悉，可以向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。