核心结论：工会福利发多了给员工，一般可通过与员工协商沟通、依据规章制度处理、必要时通过法律途径解决等方式来处理。以下是详细说明：
- 与员工协商沟通
- 友好协商：工会或企业相关负责人应第一时间与涉及的员工进行友好、诚恳的沟通。向员工说明福利发放错误的情况，包括多发的具体金额、原因等，争取员工的理解和配合，让员工主动退还多发的福利。例如，可以以平和的语气告知员工：“由于我们在福利统计和发放过程中出现了失误，导致给您多发放了一部分福利，这部分福利实际上并不在应发放的范围内，希望您能理解并协助我们退还。”
- 协商退还方式：在员工同意退还的情况下，与员工协商确定合理的退还方式。可以根据员工的实际情况，选择一次性退还、分期退还等方式。比如，如果员工一次性退还存在困难，可以协商在接下来的几个月内，每月从工资中扣除一定金额用于退还多发的福利，但要确保扣除后的工资不低于当地最低工资标准。
- 依据规章制度处理
- 查看内部规定：企业或工会应首先查看自身制定的关于福利发放、财务管理等方面的规章制度。如果规章制度中明确规定了福利多发时的处理方式和责任承担，那么可以依据这些规定来处理。例如，规章制度中可能规定，员工有义务退还多发的福利，若拒不退还，企业有权从其工资中扣除相应金额，直至扣完为止。
- 执行规定：在依据规章制度处理时，要确保规定的合法性和合理性。如果规章制度的内容违反了法律法规的强制性规定，那么该部分规定是无效的，不能作为处理的依据。同时，在执行规定时，要严格按照规定的程序进行，保障员工的合法权益。比如，在从员工工资中扣除多发的福利时，要提前书面通知员工，并告知其扣除的原因、金额和期限等信息。
- 必要时通过法律途径解决
- 发送律师函：如果与员工协商无果，且企业或工会有充分的证据证明福利确实多发给了员工，可以考虑委托律师向员工发送律师函。律师函中应明确指出员工多收福利的事实、法律依据以及要求员工退还的期限等内容，对员工起到一定的警示作用，促使其主动退还多发的福利。
- 提起诉讼：若员工仍然拒不退还，企业或工会可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求员工返还不当得利。在诉讼过程中，要提供充分的证据，如福利发放的记录、与员工的沟通记录等，以证明员工多收了福利。法院会根据事实和法律规定作出判决，如果员工不履行判决，企业或工会可以申请强制执行。