结论：在这种情况下，工人工资的追讨需要分情况讨论，主要取决于酒店装修项目的法律关系以及甲方公司的性质和现状。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、如果甲方是公司且未破产
法律关系分析：
- 工人与甲方公司之间通常存在雇佣关系或劳动关系（如果工人是通过劳务派遣等方式被派遣到甲方公司的）。
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主有义务按时足额支付劳动者的工资。
追讨工资的建议：
- 收集证据：工人应收集与甲方公司存在雇佣或劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、工资条、考勤记录等。
- 协商解决：尝试与甲方公司的其他负责人或相关部门进行协商，要求支付拖欠的工资。
- 劳动仲裁：如果协商无果，工人可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求甲方公司支付工资及可能的经济补偿。
- 法律诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，工人还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径追讨工资。
二、如果甲方是公司且已破产或进入破产程序
法律关系分析：
- 当甲方公司破产时，其财产将用于清偿债务，包括工人的工资。
- 根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，工人的工资在破产财产分配中享有优先权。
追讨工资的建议：
- 申报债权：工人应尽快向破产管理人申报债权，提供与工资相关的证据材料。
- 参与破产程序：工人可以积极参与破产程序，了解破产财产的分配情况，确保自己的工资得到优先清偿。
- 关注破产进展：密切关注甲方公司的破产进展，及时了解破产财产的分配结果。
三、如果甲方是个人或非法人组织
法律关系分析：
- 如果甲方是个人或非法人组织（如个体工商户、合伙企业等），且未通过公司形式进行经营，那么工人与甲方之间可能构成雇佣关系。
- 在这种情况下，工人仍然有权要求甲方支付拖欠的工资。
追讨工资的建议：
- 协商与调解：尝试与甲方进行协商或寻求第三方调解，要求支付工资。
- 法律途径：如果协商和调解无果，工人可以向人民法院提起诉讼，要求甲方支付工资及可能的赔偿。
四、特殊情况考虑
- 如果甲方领导被抓与工资拖欠无直接关系：即甲方领导被抓并非因为拖欠工资等违法行为，而是其他原因，那么工人仍应按照上述途径追讨工资。
- 如果甲方存在恶意拖欠工资的行为：工人可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对甲方进行查处，并帮助工人追讨工资。
后续行动建议：
- 工人应尽快收集与工资相关的证据材料，以便在追讨工资时提供有力支持。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，工人可以寻求专业律师的帮助，律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务。
最后，我理解这种情况可能给工人带来很大的困扰和不便。请放心，法律会保护工人的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。