作为有丰富经验的律师，针对“包工头拿钱跑了工人找甲方要钱甲方怎么办”这一问题，核心前提是包工头携款逃匿，工人向甲方主张工资支付，以下分情况给出建议：

1. 若甲方与工人之间存在直接劳动关系
   根据《劳动合同法》第十条，若甲方直接雇佣工人（如签订劳动合同、发放工资、购买社保等），则甲方与工人构成劳动关系。此时工人主张工资支付具有直接法律依据，甲方需依法支付工资，并可向包工头追偿已支付的款项。
   建议：甲方应核实与工人的劳动关系证据（如合同、考勤记录、工资发放凭证等），若确认存在劳动关系，需优先支付工资，后续通过民事诉讼或刑事报案（如涉嫌职务侵占）向包工头追偿。

2. 若甲方与工人之间不存在直接劳动关系（常见情形）
   若甲方将工程分包给包工头，工人由包工头雇佣（如未签订劳动合同、工资由包工头发放等），则甲方与工人之间一般不构成劳动关系。但根据《保障农民工工资支付条例》第三十条，若甲方存在以下情形之一，仍需承担清偿责任：

   • 违法分包：甲方将工程分包给无资质的包工头；
     
   • 未结清工程款：甲方未按照合同约定结清工程款，导致包工头无力支付工资；
     
   • 未履行监管义务：甲方未对包工头的工资支付情况进行监督。
     建议：
     
   • 甲方应立即核实分包合同、包工头资质、工程款结算情况等证据；
     
   • 若存在违法分包或未结清工程款，甲方需先行清偿工人工资，后续可向包工头追偿；
     
   • 若甲方已依法分包且结清工程款，可拒绝工人直接索赔要求，并引导工人通过劳动仲裁或诉讼向包工头主张权利，同时提供分包合同、付款凭证等证据自证。

3. 若包工头涉嫌刑事犯罪（如诈骗、职务侵占）
   若包工头以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等方式骗取甲方工程款或工人工资，可能构成刑事犯罪。
   建议：甲方应立即向公安机关报案，并提供包工头携款逃匿的证据（如转账记录、通话录音、证人证言等），通过刑事程序追缴赃款，减少损失。

总结：甲方需根据自身与工人的劳动关系、分包合法性、工程款结算情况等，判断是否需承担支付责任。若存在违法情形，优先清偿工人工资并追偿；若合法分包且无过错，可拒绝直接支付并引导工人通过法律途径解决。建议甲方保留所有相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），必要时咨询专业律师制定应对方案。