结论：关于离职书写的是30号，但29号不上班会扣多少工资的问题，这主要取决于公司的规章制度、劳动合同中的约定以及实际的工作情况。以下是从不同角度进行的分析：
公司规章制度与劳动合同约定：
- 首先，需要查看公司的规章制度以及你与公司签订的劳动合同中是否有关于离职前工作安排和工资扣除的具体规定。如果合同或规章制度中明确规定了离职前必须工作至最后一天，否则将扣除相应工资，那么公司有权按照这一规定执行。
- 计算公式（若合同或制度中有明确扣除比例）：应扣工资 = 当日工资 × 扣除比例。其中，当日工资 = 月工资 / 当月应出勤天数。但具体扣除比例需依据合同或制度确定。
实际工作情况与公平原则：
- 如果公司没有明确的规章制度或劳动合同中没有相关约定，那么公司扣除工资的行为可能缺乏法律依据。在这种情况下，公司应基于公平原则，考虑你实际的工作情况和贡献，以及离职的合理原因，来决定是否扣除工资以及扣除的金额。
- 如果29号你并未进行任何工作，且公司无法证明因你的缺席导致了实际损失，那么公司扣除全部当日工资可能显得不合理。一个更公平的做法可能是根据你实际的工作时间或贡献来酌情扣除部分工资，或者不扣除工资。
法律后果与维权途径：
- 如果公司无正当理由扣除你的工资，你有权向公司提出异议，并要求公司按照法律规定和合同约定支付你应得的工资。
- 如果公司拒绝支付或你无法与公司达成一致，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
建议：
- 在离职前，建议你仔细阅读公司的规章制度和劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
- 如果公司提出扣除工资的要求，你可以与公司进行沟通协商，明确扣除的依据和金额是否合理。
- 如果协商无果，你可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，刘扬律师，专注于婚姻家庭、离婚、离婚财产纠纷、民间借贷、工伤赔偿、刑事辩护、律师会见等领域），以维护自己的合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。