当老板将工厂出售时，工人的权益保障问题确实值得关注。核心结论是：工厂转让不影响劳动合同的效力，工人有权要求新雇主继续履行原合同；若新雇主拒绝或工厂解散，工人可依法主张经济补偿、工资支付等权益。以下从不同角度展开说明：

1. 劳动合同的延续性

根据《劳动合同法》第三十四条，用人单位发生合并或者分立等情况，原劳动合同继续有效，劳动合同由承继其权利和义务的用人单位继续履行。这意味着：

• 若工厂整体转让（包括资产、债务、员工等），新雇主需承接原劳动合同，工人无需重新签订合同，原工资、岗位、工龄等均保持不变。
• 工人有权拒绝新雇主提出的降低待遇、变更岗位等不合理要求，若新雇主强行变更，工人可依据《劳动合同法》第三十八条主张被迫解除劳动合同，并要求经济补偿。

2. 工厂解散或终止经营的情况

若工厂因转让而解散（如新雇主仅购买资产不承接员工），或原雇主在转让后终止经营，则需按《劳动合同法》第四十四条、第四十六条处理：

• 经济补偿：工人有权要求原雇主支付经济补偿，标准为每工作满1年支付1个月工资（6个月以上按1年计算，不满6个月支付半个月工资）。
• 工资与福利：原雇主需结清转让前的工资、加班费、未休年假工资等，并依法缴纳社保至劳动关系终止日。
• 特殊保护：对“三期”女职工（孕期、产期、哺乳期）、医疗期员工等，原雇主不得随意解除合同，需支付至相应期限届满的工资及补偿。

3. 工人可采取的行动步骤

• 核实转让性质：要求原雇主或新雇主出具书面通知，明确转让方式（整体承接还是资产剥离），以确定责任主体。
• 保留证据：保存劳动合同、工资条、社保记录、工厂转让公告等材料，作为后续维权依据。
• 协商与投诉：优先与原雇主、新雇主协商；若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
• 集体维权：若涉及多名工人，可推选代表处理，提高维权效率。

4. 潜在风险与防范

• 新雇主拒不承接：若新雇主明确表示不承接劳动合同，工人可要求原雇主支付经济补偿后解除合同，或向劳动仲裁委申请确认新雇主为责任主体。
• 原雇主“跑路”：若原雇主失联或无力支付，工人可申请劳动仲裁后，向法院申请强制执行；若原雇主已注销，可追究股东或出资人责任（需符合《公司法》相关情形）。

总结：工厂转让不必然损害工人权益，关键在于明确转让性质及责任主体。工人应主动了解自身权益，通过合法途径主张补偿或要求继续履行合同。如有具体疑问或需进一步协助，可直接向我咨询。