结论：企业职工到了新的退休年龄自愿申请延迟退休3年，单位并非可以无条件不同意。这一问题的答案取决于多种因素，包括单位的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 单位规章制度与劳动合同的约定：

   • 首先，需要查看单位的规章制度以及职工与单位签订的劳动合同中是否有关于退休年龄和延迟退休的具体规定。如果规章制度或劳动合同中明确规定了职工达到退休年龄后必须退休，或者对延迟退休有特定的条件和程序，那么单位在拒绝职工延迟退休申请时，可以依据这些规定进行。
   • 如果规章制度或劳动合同中没有明确规定，或者规定较为模糊，那么单位在拒绝职工延迟退休申请时就需要更加谨慎，并可能需要与职工进行协商。

2. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规，职工达到法定退休年龄后，有权享受基本养老保险待遇，并终止劳动合同。然而，这并不意味着职工不能自愿申请延迟退休。
   • 在实际操作中，如果职工自愿申请延迟退休，并且单位同意，双方可以签订补充协议或者变更劳动合同，明确延迟退休的期限、工资待遇等事项。
   • 如果单位不同意职工延迟退休的申请，而职工认为自己的权益受到侵害，可以通过劳动争议调解仲裁机构或者人民法院进行维权。但需要注意的是，维权的前提是职工能够证明单位拒绝延迟退休的申请违反了法律法规或者劳动合同的约定。

3. 实际操作中的建议：

   • 对于职工而言，如果希望延迟退休，最好提前与单位进行沟通，了解单位的规章制度和劳动合同的约定，以及单位对延迟退休的态度和政策。
   • 如果单位同意延迟退休，双方应签订书面协议，明确延迟退休的期限、工资待遇等事项，以避免后续产生纠纷。
   • 如果单位不同意延迟退休的申请，职工可以了解自己的权益和维权途径，并根据实际情况决定是否采取法律行动。

额外提醒：在实际操作中，延迟退休可能涉及到养老保险、医疗保险等社会保障问题，职工在申请延迟退休前也应咨询相关部门或专业人士，了解延迟退休可能带来的影响和后果。

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