即使没有签订劳动合同，在工地干活摔伤后你依然有权通过法律途径维护自己的合法权益，并起诉要求赔偿。以下是详细的分析和建议：

一、确认事实劳动关系

1. 收集证据：

   • 工资支付凭证或记录，如银行流水、工资条、微信或支付宝转账记录等。
   • 工作证件，包括工作证、工牌、出入证、工作服等能证明你在工地工作的物品。
   • 考勤记录，如打卡记录、考勤表或工友的证人证言（最好出庭作证）。
   • 施工记录，可能包含你的工作内容和时间。
   • 与用人单位管理人员的沟通记录，涉及工作安排、工资待遇等内容的对话录音、短信或聊天记录。

2. 申请仲裁确认劳动关系：若必要，你可向劳动争议仲裁委员会提出申请，通过仲裁裁决来确认与用人单位的劳动关系。

二、申请工伤认定

1. 提交材料：

   • 填写完整的工伤认定申请表。
   • 提供前面收集到的劳动关系证明材料。
   • 医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书。

2. 申请时限：

   • 用人单位应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请。
   • 若用人单位未申请，你或你的近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日起1年内直接向社会保险行政部门提出申请。

3. 认定流程：

   • 社会保险行政部门会对申请进行调查核实，并在受理工伤认定申请之日起60日内作出决定；对于事实清楚、权利义务明确的申请，可能在15日内作出决定。

三、进行劳动能力鉴定

1. 申请条件：被认定为工伤后，伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定。

2. 提交材料：

   • 劳动能力鉴定申请表。
   • 工伤认定决定书原件和复印件。
   • 完整的医疗病历材料，包括诊断证明、检查报告等。

3. 鉴定流程：劳动能力鉴定委员会会组织专家进行等级鉴定，一般在收到申请之日起60日内作出结论，必要时可延长30日。

四、主张赔偿

根据劳动能力鉴定结论，你可以向用人单位主张以下赔偿项目：

1. 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用。
2. 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付，一般不超过12个月，特殊情况可延长。
3. 护理费：生活不能自理的，由所在单位负责支付护理费。
4. 一次性伤残补助金：根据伤残等级支付一定月数的本人工资。
5. 其他相关待遇：如伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等，具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。

五、法律途径

若用人单位未缴纳工伤保险或拒绝赔偿，你可通过以下途径维权：

1. 劳动仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付相应赔偿。
2. 诉讼：对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。

六、其他注意事项

• 及时就医：确保生命安全，同时保留医疗凭证作为后续证据。
• 保护现场：尽量保持事故现场原状，以便调查事故原因。
• 了解法律法规：了解相关的法律法规和程序要求，确保自己的权益得到有效维护。

在整个过程中，请务必保留好所有相关证据材料，并随时向我咨询以获取更具体的法律建议和帮助。即使没有签订劳动合同，你依然有权通过法律途径维护自己的合法权益，不要因为缺乏书面合同而放弃维权。