您好，关于您提出的“劳动合同不给五险是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，劳动合同中约定不包含五险是违法的，且该条款无效。用人单位必须依法为员工缴纳五险一金，这是法律的强制性规定。
法律依据与分析
法律基础：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是法律对用人单位和劳动者的明确要求。
- 《中华人民共和国社会保险法》第五十八条也进一步规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这进一步强调了用人单位为员工缴纳社会保险的法定义务。
五险内容：
- 社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，这五项通常被称为“五险一金”中的五险（另一金为住房公积金）。这些保险制度旨在为员工提供在面临各种风险时的经济保障，如退休、疾病、失业、工伤和生育等。
条款效力：
- 劳动合同中如果约定不包括五险，那么这样的条款是违反法律强制性规定的，因此是无效的。但需要注意的是，此无效条款并不影响劳动合同其他部分的效力，其余部分仍然有效。
企业的法律责任
如果企业不为员工缴纳五险，将可能面临以下法律后果：
- 由社会保险行政部门责令限期改正；
- 逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，同时对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款；
- 如果员工因此遭受损失，企业还需承担相应的赔偿责任。
员工应对措施
作为员工，如果您发现劳动合同中存在此类违法条款，或者用人单位未依法为您缴纳社会保险，您可以采取以下措施：
- 首先与用人单位协商，要求其依法为您缴纳社会保险；
- 如果协商不成，您可以向当地劳动监察部门投诉举报，要求用人单位依法补缴社会保险费，并承担相应的法律责任；
- 同时，您也可以咨询专业律师，通过法律途径如申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
综上所述，劳动合同中排除五险的条款是违法的，用人单位有义务为员工缴纳五险一金。作为员工，您应该了解自己的权益，并在面对此类情况时依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。