针对您提出的“劳务合同不买五险合法吗”这一问题，我们需要从劳务合同与劳动关系的本质区别出发，进行详细分析。

首先，明确劳务合同与劳动关系的区别：

劳务合同通常指的是双方为平等的民事主体，基于特定任务或项目而建立的合作关系，其中一方提供劳务，另一方支付报酬。在这种关系下，双方不存在从属关系，即提供劳务者并不接受用人单位的管理、指挥和监督。

而劳动关系则是指劳动者与用人单位之间，因劳动而产生的社会关系。在这种关系下，劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，并享受用人单位提供的劳动保护、社会保险等福利待遇。

接下来，分析五险一金的缴纳义务：

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，必须依法为劳动者缴纳社会保险费，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险（即“五险”）。同时，根据《住房公积金管理条例》，用人单位还需为劳动者缴纳住房公积金（即“一金”）。这是用人单位的法定义务，不得通过任何方式规避。

然后，针对您的问题进行具体分析：

1. 如果双方构成的是真实的劳务关系： 在这种情况下，由于双方不存在从属关系，用人单位无需为提供劳务者缴纳社保。提供劳务者可以自行以灵活就业者的身份缴纳养老保险和医疗保险，但其他保险和住房公积金则无法自行缴纳。不过，这并不意味着劳务合同中可以不约定或忽略社保问题，而是说在真实劳务关系下，社保的缴纳责任不在用人单位。

2. 如果双方名为劳务实为劳动关系： 这是需要特别注意的情况。有些用人单位为了规避社保缴纳义务，可能会与劳动者签订劳务合同，但实际上劳动者接受用人单位的管理、指挥和监督，从事用人单位安排的有报酬的劳动。这种情况下，双方实质上构成的是劳动关系，用人单位必须依法为劳动者缴纳社保。如果用人单位不缴纳，则构成违法行为，劳动者有权向劳动行政部门投诉举报，并要求用人单位补缴并承担相应责任。

最后，给出建议：

• 在签订劳务合同时，双方应明确合同性质及各自的权利义务，特别是社保缴纳方面。如果双方构成的是劳动关系，则必须依法缴纳社保。
• 如果对合同性质或社保缴纳存在疑问，建议及时咨询专业法律人士，以维护自身合法权益。
• 如发生争议，可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径解决，确保自身权益得到保障。

综上所述，劳务合同不买五险是否合法，取决于双方实际构成的法律关系。在真实劳务关系下，用人单位无需缴纳社保；但在名为劳务实为劳动关系的情况下，用人单位必须依法缴纳社保。因此，在签订和执行劳务合同时，双方应明确合同性质并遵守相关法律法规。