结论：单位发绩效工资时，所有老师都签字确认却不让您签字，这一行为是否违法不能一概而论，需结合具体情况分析。以下从不同角度为您详细阐述：

一、从劳动合同和单位规章制度的角度

1. 若劳动合同或单位规章制度中有明确规定：

   • 如果您的劳动合同或单位规章制度中明确规定了绩效工资的发放方式、条件以及签字确认的流程，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么单位应当按照这些规定执行。
   • 若单位未让您签字确认违反了相关规定：则单位的行为可能构成违约或违规，您有权要求单位按照合同或规章制度的规定执行，包括让您签字确认绩效工资。

2. 若劳动合同或单位规章制度中无明确规定：

   • 如果劳动合同或单位规章制度中没有对绩效工资的签字确认流程作出明确规定，那么单位的行为可能缺乏明确的依据。
   • 在此情况下，单位不让您签字确认可能不直接构成违法，但如果您认为这一行为损害了您的合法权益（如未足额支付绩效工资），您可以通过与单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。

二、从平等对待和公平原则的角度

• 单位应当平等对待所有员工：在发放绩效工资时，单位应当确保所有符合条件的员工都能享受到相应的待遇，并且签字确认的流程应当对所有员工一视同仁。
• 若单位仅不让您签字确认：且没有合理的理由（如您存在违纪行为、绩效不达标等），那么单位的行为可能违反了平等对待和公平原则。
• 您有权要求单位解释原因：并要求单位按照相同的标准对待所有员工，包括让您签字确认绩效工资。

三、从实际发放情况的角度

• 关注绩效工资是否实际发放：无论是否签字确认，您都需要关注绩效工资是否已经实际发放到您的账户中。
• 若绩效工资未发放：且单位拒绝让您签字确认，您有权要求单位说明原因，并要求单位尽快发放绩效工资。
• 若绩效工资已发放：但单位未让您签字确认，这可能只是流程上的瑕疵，并不一定直接构成违法。然而，如果您认为这一行为影响了您的权益（如影响了您的工资记录、税务申报等），您仍然可以与单位沟通或寻求法律帮助。

四、建议与行动

1. 与单位沟通：首先，建议您与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解单位不让您签字确认的具体原因，并表达您的诉求和关切。
2. 收集证据：如果沟通无果，您需要收集相关证据（如劳动合同、单位规章制度、工资条、同事的证言等）来支持您的主张。
3. 寻求法律帮助：如果单位的行为确实违反了法律法规或合同约定，并且损害了您的合法权益，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

最后，劳动纠纷的处理往往涉及复杂的法律问题和事实认定，因此建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，并寻求专业的法律帮助以确保您的权益得到妥善维护。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。