针对您提出的“约好工人做工，后来又推脱走人”的情况，核心结论是：您可以根据具体情况，通过协商、依据书面或口头约定追究违约责任、向相关部门投诉或寻求法律途径解决等方式来维护自己的权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 尝试协商解决：

   • 首先，您可以尝试与工人进行友好协商，了解他们推脱走人的具体原因。
   • 如果是因为个人原因或临时变故，您可以询问是否有可能调整时间或找到替代人选。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，尽量达成双方都能接受的解决方案。

2. 依据约定追究责任：

   • 如果您与工人之间有书面合同或明确的口头约定，包括工作范围、时间、报酬等条款，那么工人推脱走人可能构成违约。
   • 您可以根据合同或约定的内容，要求工人承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 如果工人拒绝承担责任，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。

3. 收集证据以备不时之需：

   • 在协商和追究责任的过程中，收集相关证据至关重要。
   • 证据可以包括书面合同、口头约定的录音或录像、与工人的沟通记录（如短信、微信等）、工作现场的照片或视频等。
   • 这些证据将有助于您在需要时证明自己的权益和工人的违约行为。

4. 向相关部门投诉或寻求帮助：

   • 如果工人是通过某个平台或中介机构介绍的，您可以向该平台或机构投诉，要求他们协助解决问题。
   • 如果工人的行为涉嫌欺诈或违法行为，您还可以向当地公安机关报案或向劳动监察部门投诉。

5. 考虑法律途径：

   • 如果协商无果，且工人拒绝承担违约责任，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，建议您咨询专业律师（即我本人）的意见，了解具体的法律程序和可能的结果。
   • 法律途径虽然可能耗时较长，但能够为您提供更全面和有力的法律保障。

行动建议：

• 首先尝试与工人协商，看是否能达成和解；
• 如果协商无果，收集相关证据，准备追究工人的违约责任；
• 考虑向相关部门投诉或寻求帮助，以加快问题的解决；
• 如果必要，咨询专业律师（我）的意见，考虑通过法律途径来维护自己的权益。

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。希望这些建议能够帮助您妥善解决问题。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。