针对你提出的问题“工人没签合同上班，说不要就不要了怎么办”，首先我要明确的是，即使工人没有与用人单位签订书面劳动合同，但双方实际上已经形成了劳动关系，工人的权益仍然受到《中华人民共和国劳动合同法》的保护。以下是我对你的问题的具体解答：

核心结论

工人没签合同上班，被无故解雇时，可以依法维护自己的权益，包括要求用人单位支付双倍工资、经济补偿等，并可通过协商、投诉或仲裁等方式解决纠纷。

详细解答

1. 明确法律地位与权益：

   • 尽管没有签订书面劳动合同，但工人与用人单位之间的事实劳动关系仍然受法律保护。
   • 用人单位应在用工之日起一个月内与工人签订劳动合同，若未签订，工人有权要求相应的赔偿。

2. 收集证据以证明劳动关系：

   • 工人应提前收集能证明事实劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
   • 这些证据在后续维权过程中至关重要，可以确保工人的权益得到有效维护。

3. 依法离职并主张权益：

   • 根据工作时间的长短，工人可以依法提出解除劳动关系，并要求支付双倍工资差额及实际工作天数的工资。
   • 若用人单位无故解雇工人，工人还可以要求经济补偿。
   • 工人可以先尝试与用人单位协商解决问题，若协商不成，则可以向劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁。

4. 具体法律条款支持：

   • 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
   • 《中华人民共和国劳动法》第九十八条规定，用人单位违反本法规定的条件解除劳动合同或者故意拖延不订立劳动合同的，由劳动行政部门责令改正；对劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

5. 维权途径与建议：

   • 工人应保持冷静与理智，依法维权。
   • 在维权过程中，工人可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以确保权益得到充分维护。
   • 工人应保留好所有相关证据，以备不时之需。

综上所述，即使工人没有与用人单位签订书面劳动合同，但在被无故解雇时，仍然可以依法维护自己的权益。工人应明确自己的法律地位与权益，收集证据以证明劳动关系，依法离职并主张权益。若遇到问题，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。