关于销售过期食品予以立案的条款，主要依据《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国刑法》中的相关规定。具体来说：

1. 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

   • 根据该法第三十四条的规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品，其中第十项明确包括“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”。这表明销售过期食品是明确被法律所禁止的行为。
   • 当销售过期食品的行为达到一定严重程度时，即可能构成犯罪，需要依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行立案追究。

2. 《中华人民共和国刑法》的相关规定：

   • 销售过期食品，如果情节严重，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据该法第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 在实践中，销售过期食品是否予以立案，通常取决于过期食品的数量、销售金额、是否造成实际危害后果以及行为人的主观恶性等因素。如果销售过期食品的行为情节显著轻微，危害不大，可能不构成犯罪，但会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

法律建议：

• 对于商家而言，应严格遵守食品安全法律法规，定期检查库存食品，及时清理过期食品，避免销售过期食品的行为发生。
• 如果商家不慎销售了过期食品，应立即停止销售，主动召回已销售的过期食品，并积极配合相关部门的调查处理，以减轻或避免法律责任。
• 对于消费者而言，如果购买到过期食品，有权要求商家进行赔偿，并可以向相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果销售过期食品的行为构成犯罪，商家将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
• 即使不构成犯罪，商家也可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等，这将对其商业信誉和经营活动造成严重影响。

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