结论：用人单位主张不存在劳动关系时，劳动者仍然有权索要工资表，并且可以通过合法途径获取工资表作为证明劳动关系存在的证据。
分析说明：
工资表作为劳动关系存在的证据：
- 工资表是记录劳动者工资支付情况的书面文件，通常包含劳动者的姓名、工资数额、支付时间等关键信息。
- 在劳动关系争议中，工资表是证明劳动关系存在的重要证据之一。如果用人单位主张不存在劳动关系，但劳动者能够提供工资表作为证据，这将有助于证明双方之间确实存在劳动关系。
劳动者索要工资表的权利：
- 劳动者有权了解自己的工资支付情况，包括工资数额、支付时间等。这是劳动者的基本权益之一。
- 如果用人单位拒绝提供工资表，劳动者可以通过合法途径，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等，来维护自己的权益并获取工资表。
用人单位的义务：
- 用人单位有义务按照法律规定和劳动合同约定，及时、足额地支付劳动者工资，并提供工资支付凭证（如工资表）。
- 如果用人单位主张不存在劳动关系，但无法提供充分的证据来支持其主张，同时拒绝提供工资表等关键证据，这可能会对其在劳动争议中的立场产生不利影响。
法律建议：
劳动者方面：
- 如果用人单位主张不存在劳动关系，劳动者应首先尝试与用人单位协商，要求其提供工资表等证明劳动关系存在的证据。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位提供工资表并确认劳动关系存在。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，劳动者应积极提供其他证据，如工作证、考勤记录、同事证言等，以支持自己的主张。
用人单位方面：
- 用人单位应建立健全的工资支付制度，确保工资表的准确性和完整性。
- 如果劳动者要求提供工资表，用人单位应积极配合，避免因此引发不必要的劳动争议。
- 如果用人单位确实认为与劳动者之间不存在劳动关系，应提供充分的证据来支持其主张，如劳动合同、解除劳动关系证明等。
可能后果：
- 如果劳动者能够成功获取工资表并证明劳动关系存在，用人单位可能需要承担支付工资、经济补偿等法律责任。
- 如果用人单位无法提供充分证据证明不存在劳动关系，且拒绝提供工资表等关键证据，劳动仲裁机构或法院可能会根据现有证据认定劳动关系存在，并作出对用人单位不利的裁决。
行动建议：
- 如果你作为劳动者遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。
- 如果你作为用人单位面临此类争议，也请及时向我咨询，以便我们共同分析案情，制定合理的应对策略。